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蘑菇忌廉湯做法

生活更新时间:2024-07-23 15:15:33

蘑菇忌廉湯做法（在家也能喝到蘑菇玉米忌廉湯）1

每次去西餐廳bi點的湯就是蘑菇玉米忌廉湯，奶味香濃，回味無窮！在家也能做啦，喝個過瘾！

By 凱馨晴小廚

用料

低筋面粉 1/3小碗
培根 2片
白蘑菇 5個
清水兩碗
純牛奶 250g
黃油 30克
胡椒粉 1小勺
鹽适量
玉米 1根

做法步驟

蘑菇忌廉湯做法（在家也能喝到蘑菇玉米忌廉湯）2

1、培根切小塊、白蘑菇切片、土豆切丁、玉米剝粒，其中一半玉米粒打成漿。

蘑菇忌廉湯做法（在家也能喝到蘑菇玉米忌廉湯）3

2、鍋中放入30g面粉，小火慢炒，超至微黃。

蘑菇忌廉湯做法（在家也能喝到蘑菇玉米忌廉湯）4

3、加入清水勾芡備用。

蘑菇忌廉湯做法（在家也能喝到蘑菇玉米忌廉湯）5

4、黃油小火融化。

蘑菇忌廉湯做法（在家也能喝到蘑菇玉米忌廉湯）6

5、放入培根、土豆、玉米、白蘑菇，小火翻炒3分鐘。

蘑菇忌廉湯做法（在家也能喝到蘑菇玉米忌廉湯）7

6、倒入玉米汁、适量黑胡椒，小火攪拌煮軟。

蘑菇忌廉湯做法（在家也能喝到蘑菇玉米忌廉湯）8

7、倒入100ml牛奶。

蘑菇忌廉湯做法（在家也能喝到蘑菇玉米忌廉湯）9

8、70ml淡奶油。

蘑菇忌廉湯做法（在家也能喝到蘑菇玉米忌廉湯）10

9、面粉水，攪拌煮2分鐘。

蘑菇忌廉湯做法（在家也能喝到蘑菇玉米忌廉湯）11

10、最後加入适量鹽調味。

小貼士

個人不喜歡吃洋蔥，可根據個人愛好放洋蔥。

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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