适合老年人芋圓的做法?芋圓是夏日甜品中的百搭爆款,可以根據個人口味做五顔六色的芋圓,色彩缤紛的外表、冰涼Q彈的口感,誰都會愛上吃芋圓外面賣的芋圓雖然有嚼勁,但是紫薯,紅薯的味道基本吃不太出來,還要擔心添加劑,自己在家做完全可以放心地吃,芋入口爽滑,Q彈軟糯值得你一試,我來為大家講解一下關于适合老年人芋圓的做法?跟着小編一起來看一看吧!
芋圓是夏日甜品中的百搭爆款,可以根據個人口味做五顔六色的芋圓,色彩缤紛的外表、冰涼Q彈的口感,誰都會愛上吃芋圓。外面賣的芋圓雖然有嚼勁,但是紫薯,紅薯的味道基本吃不太出來,還要擔心添加劑,自己在家做完全可以放心地吃,芋入口爽滑,Q彈軟糯值得你一試。
By 嘗嘗好味道 【豆果美食官方認證達人】
木薯粉 200克
去皮紅薯 200克
去皮紫薯 200克
西米 60克
白糖 1勺
牛奶 250ml
1、準備紫薯、紅薯來做芋圓【當然也可以換成各式各樣的水果來做芋圓】
2、水開下西米,開中小火一直煮,煮至西米透明關火焖15分鐘,撈出多過幾遍涼水。
3、牛奶倒入鍋裡,小火加熱。加熱到牛奶周圍冒泡關火,加白糖攪拌均勻,晾涼備用。
4、取60克的木薯粉,加适量的開水【一點點加】加到攪拌成糊狀,不要太稀。
5、紅薯,紫薯上鍋蒸熟。紅薯加30克的熟木薯粉,70克的生木薯粉揉成團。紫薯也加30克的熟木薯粉,70克的生木薯粉揉成團。
6、紫薯面團搓一個個小球狀。
7、紅薯面團加紫薯面團就是這個顔色。
8、鍋裡多加清水,水開加入芋圓開大火煮。煮至芋圓浮起就可以。
9、煮好的芋圓過涼水。
10、芋圓,西米加入碗裡。加入涼透的牛奶,喜歡冰的可以加兩個小冰塊。
11、芋圓入口爽滑,Q彈軟糯。
12、好好吃哦!
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