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适合老年人芋圓的做法

生活更新时间:2024-09-29 05:59:43

适合老年人芋圓的做法?芋圓是夏日甜品中的百搭爆款，可以根據個人口味做五顔六色的芋圓，色彩缤紛的外表、冰涼Q彈的口感，誰都會愛上吃芋圓外面賣的芋圓雖然有嚼勁，但是紫薯，紅薯的味道基本吃不太出來，還要擔心添加劑，自己在家做完全可以放心地吃，芋入口爽滑，Q彈軟糯值得你一試，我來為大家講解一下關于适合老年人芋圓的做法?跟着小編一起來看一看吧!

适合老年人芋圓的做法

芋圓是夏日甜品中的百搭爆款，可以根據個人口味做五顔六色的芋圓，色彩缤紛的外表、冰涼Q彈的口感，誰都會愛上吃芋圓。外面賣的芋圓雖然有嚼勁，但是紫薯，紅薯的味道基本吃不太出來，還要擔心添加劑，自己在家做完全可以放心地吃，芋入口爽滑，Q彈軟糯值得你一試。

By 嘗嘗好味道【豆果美食官方認證達人】

用料

木薯粉 200克

去皮紅薯 200克

去皮紫薯 200克

西米 60克

白糖 1勺

牛奶 250ml

做法步驟

1、準備紫薯、紅薯來做芋圓【當然也可以換成各式各樣的水果來做芋圓】

2、水開下西米，開中小火一直煮，煮至西米透明關火焖15分鐘，撈出多過幾遍涼水。

3、牛奶倒入鍋裡，小火加熱。加熱到牛奶周圍冒泡關火，加白糖攪拌均勻，晾涼備用。

4、取60克的木薯粉，加适量的開水【一點點加】加到攪拌成糊狀，不要太稀。

5、紅薯，紫薯上鍋蒸熟。紅薯加30克的熟木薯粉，70克的生木薯粉揉成團。紫薯也加30克的熟木薯粉，70克的生木薯粉揉成團。

6、紫薯面團搓一個個小球狀。

7、紅薯面團加紫薯面團就是這個顔色。

8、鍋裡多加清水，水開加入芋圓開大火煮。煮至芋圓浮起就可以。

9、煮好的芋圓過涼水。

10、芋圓，西米加入碗裡。加入涼透的牛奶，喜歡冰的可以加兩個小冰塊。

11、芋圓入口爽滑，Q彈軟糯。

12、好好吃哦！

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