煎西紅柿做法?食材:小西紅柿2個,油适量,鹽1g,雞蛋1個,面包糠小半碗,玉米澱粉小半碗,糖粉5g,黑胡椒碎少許 ,接下來我們就來聊聊關于煎西紅柿做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:小西紅柿2個,油适量,鹽1g,雞蛋1個,面包糠小半碗,玉米澱粉小半碗,糖粉5g,黑胡椒碎少許。
碗中打入1個雞蛋、鹽、糖粉(或綿白糖)和少許黑胡椒碎,攪打均勻。
西紅柿洗淨後切片(厚度适中),可以再撒點糖粉。
将西紅柿片裹一層玉米澱粉。
再在蛋液中滾一圈。
再均勻的裹上面包糠,并用手輕輕按壓,使其面包糠不易脫落。
依次全部做好備用。
放入油鍋,中火煎至金黃即可,趁熱吃口感更好。
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