可能不少人都吃過上圖這個李子,如果按通俗的商品名來叫它的話,它應該叫“黑布林”。很多消費者把黑布林當成了一個李子品種,實際上是錯誤的。
黑布林從來不是一個李子品種。
美國的李子有哪些?黑布林是由美國選育的。
剛剛從美國進口到我國香港時,當時标記的英文名字是“black plum”,意思是“黑色的李子”。但那個時候有不少商家翻譯水果名字習慣“漢譯一半,音譯一半”,從而得到了“黑布林”這一個比較奇怪但顯得較為洋氣的名字。“布林”便是“plum”的音譯。
黑布林不是一個品種,它泛指了大多數美國出口的黑色李子。我們可以更準确的把黑布林叫成“美國黑李”。
美國黑李有很多經典品種。
我國從美國引入較早的美國黑李品種是“Friar”,對應的中文品種名是“黑寶石李子”。後來又有了Black Amber(黑琥珀),Queen Rosa(黑玫瑰)、 Angeleno(安哥諾)等品種。
美國黑李剛剛引入我國種植的時候,的确是價格較高的奢侈水果,但後來産量上漲,口碑逐漸下降,導緻奢侈水果變成了低價水果。
目前,黑布林在産地的收購價格非常低,有些産區黑布林的價格已經降至1元/斤以下。
黑布林在我國已經不火了,但美國還有一類大個頭的李子品種在我國正賣得如火如荼,不少人都把這類李子叫“恐龍蛋”。
實際上,恐龍蛋就是美國杏李。
美國杏李也不是一個品種,它有味王、玫瑰等4-6個品種。這些品種都已經在我國引種栽培。
雖然美國杏李和美國黑李都是由美國選育出來的,但追根溯源的話,美國杏李和黑布林李子其實都是我國原産的中國李子在美國那邊的“私生子”。
幫了美國一個大忙美國本土上也是有李子的,但美國本土的原始李子品種基本上讓人難以下咽。如果僅僅是用美國本土的李子來進行育種的話,别說選育出好品種了,選育出來的李子能讓人吃下去都夠嗆。
所以,在很久前,選育李子品種一直在美國是一個老大難的問題。
後來,還是從我國引入的李子品種幫了美國一個大忙。
這到底是怎麼回事呢?
上文我們說了,美國黑李不是一個品種,而是衆多的美國黑色李子品種的統稱。但在大多數美國黑李的選育中,主要用到了3個親本來進行互相雜交,這3個親本中有2個親本是原産我國的中國李,另外一個是歐洲李。
2個原産于我國的李子是如何跑到美國當上“親本”的呢?
第一個李子,美國習慣叫它是“日本李子”。這是美國在19世紀下半葉從日本引入的。
但日本李子是一個錯誤的叫法。
日本李子并不是日本原産的李子品種,而是原産我國的中國李品種。
日本較早的從我國引入了中國李品種,在19世紀下半葉又被美國從日本引種過去。
另外一個李子品種則是在1860年的時候被法國人給帶走的。
這個法國人的名字叫加布裡埃爾·歐仁·西蒙 (Gabriel Eugène Simon),是當時法國在大清的一名外交官。
他從我國的河北地區發現了這一個李子品種,然後把它帶到了法國。
後來,這個河北李子品種在法國生根發芽,當地的法國人給它起名一個名字叫“西蒙李”。(在我國并不這麼叫,它到底叫什麼,我們下文會說)
再後來,美國又把這個李子引種到了美國本土。
美國用這個李子跟從日本引入的中國李進行雜交選育,又用歐洲李當了幾次親本,逐漸選育出了美國黑李。在美國黑李的選育中,美國本土李子幾乎沒有用到,歐洲李隻提供了一部分的血統,最終幫了美國大忙的還是這2個原産我國的李品種。
杏李不“姓美”美國杏李是美國選育的不假,但杏李可不是美國的,它更不“姓美”。
杏李原本便是原産我國的特有水果。
當年美國把杏和李子進行遠緣雜交選育出“美國杏李”時,很多外行人都在狂吹這是“21世紀育種的奇迹”,但在内行人看來,這純屬搞笑。
杏李很早就在我國人工栽培了。
30多年前,在美國杏李沒有引入我國時,河北很多李子種植戶就已經在種植杏李了。
隻不過那個時候種的杏李,是傳統的“河北杏李”。在當地的這種杏李,又叫“秋根子”李,它是我國的一個老品種水果。
杏李目前在我國還沒有發現野生種。這很大程度上說,杏李很有可能是我國古人在栽培杏和李時,人工種杏和人工種李發生了遠緣雜交,從而産生了一個新水果,被當地農民代代“留種”栽培。
劃一下這一段的關鍵詞——“河北”。
上文我們寫到當時法國人從河北帶走了一個李子品種,給它取名叫西蒙李,西蒙李實際上就是指得“河北杏李”。
這麼一說真相就大白了。
法國人從河北帶走了我國的特有水果杏李,然後被美國引入。
美國人又把杏李與從日本引入的中國李進行雜交選育,得到了諸多經典的李子品種。
然後,美國人又仿照着河北杏李的遠緣雜交現象,把“由杏李選育出的美國黑李”再與中國杏進行雜交,于是得到了如今的美國杏李。
這中間幫了美國大忙的就是“杏李”這個水果。
河北杏李是美國黑李的原始親本,也是美國杏李的原始親本。
杏李不單單指恐龍蛋、味王等美國杏李品種。
所以,不能說杏李是原産美國的水果。
美國隻選育出了個頭更大的雜交杏李品種,用得大多數親本還是原産我國的水果品種。
所以,把美國杏李、美國黑李形容為中國李在美國那邊的“私生子”,是比較恰當的。
最後,從這個事情上來看,我國實際上有着極為豐富的果樹種質資源,如果用現代科學進行育種,同樣能産生很多要比美國杏李、美國黑李更好的水果品種。
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