春季氣候幹燥，光喝水還不夠，在日常還需要多吃些水果，尤其是水分足的，一來可以幫忙補充水分，同時還能提供多種營養。随着氣候變暖，這段時間上市的水果也不少，菠蘿，香蕉，羊角蜜，聖女果……還有今天要說的醜橘。四月份正是醜橘大量上市的季節，這幾天的價格也降了不少，每斤在3塊錢左右浮動，我基本上每次都會買上幾個帶回家。

醜橘又名醜八怪，不知火，頂部凸起，而且“皮膚”粗糙，毛孔粗大，而醜橘也正是以“醜陋”而出名。但是别看它的外表醜，它的果肉卻格外的香甜多汁，我個人認為吃醜橘比吃橙子，吃柚子更過瘾。不僅如此，醜橘的食用價值也很高，首先看它的名字，“不知火”，正常情況下，吃醜橘是不會上火的，非常适合現在的天氣。另外醜橘中含有豐富的維生素C，蛋白質，膳食纖維，以及胡蘿蔔素，鈣，鐵，磷等微量元素，對人體有很多的好處，趁着現在正大量上市，我們不妨常吃些。

如今醜橘大量上市，超市裡經常在促銷，攤位上擺放的醜橘都比較多，對于選擇困難的朋友來說實在是不知從何下手，而且雖然醜橘便宜了，但是個頭比較大，一個也要一塊多錢，不仔細挑選，買錯不好吃也是很心疼的。昨天正在買醜橘的時候，一位大姐就問我咋挑選，憑借着我多次購買醜橘的經驗，以及向我賣水果的朋友請教，關于挑選醜橘，我也總結出了幾個方法，給大姐一講，她很快就挑出了自己滿意的醜橘。下面就将挑選醜橘的方法分享給大家，今後買醜橘别再随便拿啦~

站在醜橘的攤前，放眼望去，醜橘大小不一，相差很大，我們要選擇大的還是小的呢？其實醜橘并不是越大越好，個頭太大的，甜度和水分反而會比較低，而個頭太小的則說明生長不充分，口感自然也會比較差，因此我們要選擇個頭均勻的來購買。

首先我們要選擇顔色金黃的，這樣的醜橘自然成熟度比較高。另外還要注意看一下醜橘的皮膚，與挑選橘子不同的是，醜橘就要選擇“醜”的，也就是表皮凹凸不平明顯，并且“毛孔”明顯很粗糙的，這樣的醜橘口感才更好。反之如果表皮光滑的，口感反而是比較差的。

購買醜橘的時候我們會發現，醜橘的軟硬區别還是挺大的，有的摸起來硬邦邦的，有的則軟趴趴的。首先來說，如果輕輕一碰就塌下去的一定不能買，那種代表果肉已經收縮了，水分比較少。我們要選擇摸起來果肉非常飽滿緊實，并且富有彈性的，這樣的醜橘酸甜可口，水分充足。

最後，我們還要選擇個頭差不多的醜橘，在手中掂一掂，這是一個在挑選水果時，近乎通用的方法。掂起來更重的，則說明水分更充足，更新鮮。反之明顯比較輕的，則說明水分流失比較多，最好就别買了。

綜上所述，買醜橘時遇到以下4種，一定不要購買，口感差沒營養，買回家浪費錢：

1、個頭太大或者太小的醜橘；

2、顔色發青，表皮比較光滑的醜橘；

3、用手按壓容易塌陷的醜橘；

4、掂量起來明顯偏輕的醜橘。

在購買醜橘的時候，旁邊往往會擺放着另外一種“橘子”，耙耙柑，它倆其實是“同父異母”的兄弟，都是由清見這一品種與不同品種椪柑雜交育成的不同品種。它倆在口感上是完全相反的，醜橘是酸中帶甜，而耙耙柑是甜中帶酸，也就是說醜橘的酸味要突出一些，但是這并不想影響它的甜。而且醜橘的橘肉顆粒更加飽滿，吃起來口感更好，水分更足一些。

二者在外觀上也是可以明顯看出區别的，醜橘的頂部有一個明顯的小凸起，而且表皮粗糙，而耙耙柑的凸起并不明顯，表皮也比較光滑。大家可以根據自己的喜好來進行選擇。

4月正是吃醜橘的時候，今天跟大家分享了醜橘的挑選方法，今後在購買醜橘的時候用的上。本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！

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