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一分鐘做一碗有營養的湯

生活更新时间:2024-08-03 09:10:55

福建是一個沿海地帶的省份，靠海的地方就海鮮比較多，海鮮多了就比較便宜；但是我家偏偏住在閩中，也就是福建的中心地帶，離海遠的很，喜歡吃海鮮，但是海鮮到了我這裡就貴得很，活蝦一斤50幾元，螃蟹40幾元，蛏子20多元，就連花蛤都要賣9元一斤。一位家住大連海邊的朋友說，他們都不喜歡吃花蛤，因為吃膩了，在他那裡花蛤也就幾毛錢一斤。

一分鐘做一碗有營養的湯（自從學會這道湯做法）1

今天去菜市場買了半斤的蛏子，22元一斤，花了11元；再買了一條絲瓜和一袋海鮮菇花了7元錢。中午準備用這些材料煮一碗好喝的湯，這道湯我經常的煮，全家人都喜歡，看看我是怎麼做的吧！

一分鐘做一碗有營養的湯（自從學會這道湯做法）2

原料

絲瓜一條，雞蛋一個，海鮮菇150克，蛏子250克，蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、食用油各适量。

做法

一分鐘做一碗有營養的湯（自從學會這道湯做法）3

1先把蛏子清洗幹淨，外面的殼比較難洗幹淨，我用刷子把它刷幹淨；絲瓜削掉皮，再洗幹淨。

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2把削好皮的絲瓜先切兩半，再改刀切薄片。

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3絲瓜切好放碗裡備用，海鮮菇洗淨切成段。

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4再準備姜切絲，蔥切小段，碗中打入一個雞蛋用筷子攪散。

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5起鍋燒油，放蔥頭炒香，再倒入雞蛋液炒熟。

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6倒入海鮮菇略炒，海鮮菇放鍋裡炒一下能去除菇腥味。

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7倒入一大碗的清水，放入姜絲，再倒入蛏子大火把它煮開。

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8水開放入絲瓜煮，調入适量的鹽、雞精、胡椒粉；把蛏子煮至口開，絲瓜煮軟即可。

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9最後撒上蔥花即可出鍋。

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蛏子絲瓜湯做好了，湯鮮料足，非常的好喝，全家人都喜歡這樣的做法，如果你喜歡這道湯可以試試吧！

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