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消滅淡奶油最快的方法

生活更新时间:2026-09-05 11:39:38

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消滅淡奶油最快的方法

先準備兩個無水、無油的盆，将5個雞蛋用分蛋器把蛋清與蛋黃分離，分離好後将蛋清暫時放入冰箱冷藏。然後在蛋黃盆中加入200g淡奶油、20g白砂糖，充分攪勻。然後曬入75g低筋面粉，充分攪拌，确保液體裡無顆粒，然後放一邊備用。然後從冰箱裡拿出蛋清開始打法，将剩餘的40g白糖分三次放入，蛋清最後打成濕性打發即可，也就是說提起攪拌機會形成一個小彎鈎。然後取三分之一蛋清放入蛋黃液中，用翻拌法攪拌，切忌速度快不消泡！然後将蛋黃液倒入蛋清，用同樣的手法進行翻拌。随後将蛋糕液裝入模具，放入預熱好的烤箱，我家烤箱是美的的，溫度偏高，我用150度，水浴法中下層烘烤60分鐘。切記，此烘烤過程中，不可開蓋，帶烤箱停止烘烤後也不可開箱，要在烤箱内将蛋糕放涼，随後取出裝袋放入冰箱冷藏4小時以上！這賣相好，口感好的一款淡奶油蛋糕，吃後口感清淡，又像戚風又像芝士，重點做法簡單，我超喜歡！再來看看細節是不是超好？ 4-5歲,學齡前兒童,大衆人群,

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