這個禮拜日，就系父親節啦！

有無谂過，帶父親大人出來“砌翻餐”！

在這裡巧手的師傅

可以做出N種菜式、N種風味的脆肉鲩美食

尤其是新出品的“一魚多吃”，超正~

（文章末，有粉絲福利）

正宗中山脆肉鲩

魚頭、魚身、魚骨、魚尾、魚泡、魚腩、魚嘴、魚春等所有部位都可以做出一道道美味佳肴。

而這次，塘魚村帶着他們的新品，再次赢得吃貨好評，連敏敏也是毫無防備地拜倒于他家的脆肉鲩。

皇牌新品3種獨特風味，占據味蕾

01

魚肋肉串串

第一次見，還以為這是雞肉、牛肉或者豬頸肉什麼的，但是嘗了一口，徹底颠覆了我對鲩魚的印象。

據老闆介紹，這個部分是用魚腩邊邊的肉切出來，再串一起拿去炸，所以不用擔心有魚刺，吃得非常放心。

魚肉炸得外皮酥脆，裡面卻彈牙，嚼勁十足，加上孜然及其他調味料，味道飄香，讓人忍不住吞口水。

原諒敏敏，這些我全包了~别人搶不了，哈哈。

究竟味道好不好，你看這個吃貨根本停不下來嘴，左右手各一串，吃貨速度驚人啊！

02

砂鍋魚雜煲

咋眼一看，其實它并沒有什麼特别，本以為隻是一個普通的魚煲，但是它的香味讓人不得不去關注。

平時牛雜就食得多，但是魚雜你又試過幾次？這煲魚雜焖得非常入味，裡面有多種魚内髒，每啖都有驚喜。

第一次嘗試，外面滑滑的，咬進去又是軟軟的，有種啫喱的感覺，有點人叫距做“魚沃”，不知道大家有無猜到呢？！

魚肝，最值得推薦！它家的魚肝大而肥美，整個肝呈現褐色，碩大的~

然後咬下去的，口感粉粉的、很綿密。吃完滿口魚肝的香味，愛吃内髒的粉絲，這個必點！

敏敏挖到一塊鲩魚魚皮，厚度比一般魚皮要厚，而且焖的時間足夠，魚皮厚實、脆脆的，而且和其他魚雜一同焖煮，吸收了很濃的魚香味，口感棒棒哒！

繼續深挖，裡面還有魚泡、魚春等等。這煲魚雜汁香味濃，非常适合下飯吃！

PS.因為這個魚雜煲，每日的數量有限，想吃的粉絲要趁早哦！

03

冰鎮鲩魚片

吃脆肉鲩，可以說是不分年齡段。從小孩到老人，都對鲩魚不抗拒，正是那種獨有的味道和嚼勁，才讓大廚想盡辦法去挖掘鲩魚的各種吃法，而這個冰鎮鲩魚片便是一個傑作。

雪白的鲩魚片，魚肉紋理清晰細膩，肉質厚實，入口清脆，不像魚生卻更勝魚生。

平時比較常見的是生炒魚片，但是這個冰鎮魚片最大的特點系不會油膩，真正保留了鲩魚的鮮甜可口。

老闆推薦的吃法，就是蘸芥辣醬油吃。這可能跟吃日本刺身有些相似，不過對于不愛吃生的朋友，這個就放心了，既能嘗到魚片的鮮味，又可以過過吃芥辣的那種上腦爽引。

介紹完他們家的新品後，當然要來回顧一些到店必點的鲩魚菜式，塘魚村的“一魚多吃”，在東莞算是排在No.1了！

魚腸煎蛋，是繼魚雜後的又一力薦美食！蛋 魚的結合，味道就是不一樣……

涼拌鲩魚片，夏日佳品，餐桌常客。

風味牙簽骨，每一條魚肋骨，做成牙簽肉，炸至金黃色，非常誘人。

豉油皇骨腩，醬汁濃郁，口口有豉油的鮮味！

鲩魚腩兩吃法

蒜蓉蒸魚腩，最能突出魚的鮮味和口感~

面豉蒸，香甜汁濃，下飯佳品~

✦鲩魚火鍋✦

鲩魚火鍋三部曲：下鍋—涮涮涮—蘸醬吃，3-5秒就可以享用到新鮮美味的鲩魚片啦！

一條鲩魚，用魚頭、魚尾和魚身切片打火鍋，是吃鲩魚最直接粗暴的吃法了。他們的鲩魚是自己養殖，質量有保證，而且都是現點現宰，保證魚的新鮮。

切魚片很講究刀工，而他家的師傅還能把魚片一分為二，這樣在熱鍋裡涮開，會變成像似蝴蝶形狀，口感特别清脆。

還有魚頭、魚尾，在鍋裡燙完之後，敏敏連湯都忍不住喝了幾碗，入口特别鮮甜。

粉絲福利

兩個優惠活動，可同時享受！

活動一

憑本文章，到店點一個“脆肉鲩新品”，即可享受

午市7折

晚市8折

本次活動隻限虎門店參與。

說明：隻要你在點單的過程中，有一個菜式是新品，即可享受相應優惠，優惠不重複。酒水、套餐不參與活動。活動解釋權歸商家所有。

活動二

免費獲得脆肉鲩新品

人人有份

不抽獎，直接送

活動時間：6月14日-7月31日。

一條鲩魚，竟能做出甘多種菜式，而且每樣菜式都有獨特的風味，帶着爸爸來試試！

塘魚村脆肉鲩火鍋

地址：虎門鎮大甯社區（高速公路管理中心斜對面魚塘）

電話：13549308088

見到呢個招牌，沿小路進去就是了！

電話：譚生13549308088

孔生13712268999

營業時間：中午 11點-2點 / 晚上 5點-10點

導航搜索：塘魚村火鍋特賣場

地址：東莞市石龍鎮聚豪華庭商鋪B49-50号（石龍總店）

電話：86189303

地址：東莞市萬江區萬道路（市汽車總站斜對面）

電話：28633101

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