您好，我是小朋！每天為你分享最好的美食做法技巧！

現在很多寶媽，對孩子的健康特别的重視。想讓孩子身體健康，吃好是第一位的。所以，在對待飲食上，各位寶媽們都不遺餘力。

不僅僅要吃飽吃好，還要保證孩子的飲食營養均衡，雞鴨魚肉，蔬菜水果，都要安排到位。

對于孩子吃什麼這個問題，我還是推薦要多吃一些魚類為最好。

很多人都知道，魚的營養價值是非常高的，對于身體成長和大腦發育有很大的益。

特别是很多魚類，都含有豐富的DHA。DHA可是腦細胞最需要的脂肪酸成分，能促進孩子的大腦機能發育。

那麼現在給孩子吃些什麼魚最好呢？

下面我給你推薦一種被稱為“餐桌上的營養貴族”的魚，怎麼樣，光聽這稱謂就挺高大上吧。

不過，它也有個缺點，就是價格有點貴，價格要100多元一斤呢。雖然貴點，但是确實挺适合孩子吃，這種魚就是銀鳕魚！

不過我要提醒你一下，我說的這種銀鳕魚，可不是超市裡賣10幾塊錢一斤的那種鳕魚，而是正宗的法國銀鳕魚。

法國銀鳕魚，出産于南極州的深海裡，是一種小鱗犬牙南極魚，堪稱餐桌上的營養貴族。

它平常以魚蝦為食，所處的生長環境非常幹淨，沒有一點污染。所以銀鳕魚肉白鮮嫩，很幹淨，不含有一點雜質。

而且魚刺少，營養高，是孩子寶寶的黃金食材，備受寶媽追捧。

銀鳕魚含有豐富的維生素A，D，鈣，鎂，硒等營養元素。魚肉中含有的DHA，白蛋白等，很适合兒童吸收和消化。

而且它還含有孩子發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，很容易就能滿足孩子的身體發育需求。

銀鳕魚的做法有很多，主要是以清蒸，香煎，烤制為主。

做出來以後肉質比較緊實，有種蒜瓣肉的感覺，味道鮮美無比，非常的香。

下面我就教你做一道清蒸銀鳕魚！

【清蒸銀鳕魚】

食材 : 中段銀鳕魚一片，大蔥，

調料 : 蒸魚豉油，料酒，芝麻油

制作過程:

第一步，把冷凍的銀鳕魚片，提前化凍備用。大蔥，姜切成細絲。

技巧 : 由于銀鳕魚肉質很細嫩，化凍的時候，一定不要用手使勁捏，以免魚肉會碎。

第二步，把銀鳕魚放入盤中，加少許料酒蔥姜腌制三分鐘。然後放入蒸鍋中，從冒氣開始算起，蒸制18分鐘左右。

技巧 : 蒸魚的時候，要用大火蒸，一氣呵成。中間不能停火，不能打開鍋蓋看，否則會影響魚肉的鮮嫩度。

第三步，把蒸好的銀鳕魚從鍋中取出，然後澆上一些蒸魚豉油，芝麻油，即可食用！

技巧 : 蒸魚豉油比較鹹，加的時候一定要适量，别放太多了！

親愛的讀者，法國銀鳕魚雖然價格貴一些，但是我覺得很值得購買，因為确實很适合孩子吃，你說呢？

請幫我點一下贊，轉發，收藏，記得關注我，謝謝你的閱讀！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!