本文系作者除非你自己原創，未經允許禁止轉載。

（一）整地作畦

播種前，提前深耕曬垡。百合生長期長，需肥量大，一般基肥占總施肥量的70％以上。整地前，每畝施充分腐熟農家肥000～5000kg或商品有機肥750kg、硝硫基複合肥30kg，均勻撒施翻耕入土酸性土壤同時施生石灰50～75kg，以中和酸堿度。翻耕後及時整地，一般要求寬1.0～1.2m，溝寬30cm、深25～30cm，作成龜背形高畦，以利于排灌。對于地下水位較低、排水順暢的丘陵山地，亦可選擇平畦種植。

食用百合

（二）播種

1.種球選擇、種球大小與質量直接影響播後百合長勢和産量。生産選種應綜合考慮，一般以選擇周徑6～8cm，單重50g左右，色澤鮮豔、抱合緊密、鱗莖盤完好、根系健壯、無病蟲的中等籽球為好。、2.種球消毒、播種前用50％多菌靈WP或70％甲基托布津wp500倍液浸種15～30min，撈出晾幹後待播種。3.播種及方法、播期一般在秋末冬初。600m以上中高海拔山地可适當提早到8月下旬～9月上旬播種，500m以下低海拔山地可适當推遲到10月下旬～11月上旬播種，以初霜期到來之前結束為宜。播種應根據種球大小分級進行，以保持植株生長一緻。中等規格種球可按照株距10～15cm、行距15～20cm播種，每畝栽種20萬～2.5萬株。其他規格種球可依照大小，适當調整株行距。

食用百合種球

百合宜淺植，播前先開挖深度為8～12cm的播種溝，按每畝用3％辛硫磷G1～1.5kg拌細土10～15kg，均勻撒施于溝内，然後再用50％多菌靈WP500倍液或30％惡黴靈WP1000倍噴灑畦土，做好土壤消毒和防蟲處理。播種時扶正種球位置，将鱗莖頂部朝上，按株距均勻排放到播種溝内，然後覆土與畦面齊平。栽種深度應根據種球大小而定，小球适當淺植，大球宜深植，一般以種球頂端離表土3～5cm為宜。栽植過深，易導緻出苗遲緩、莖稈細弱甚至缺苗。種球播後5～7d，若遇幹旱需澆水一次，以保持土壤濕潤；同時要及時覆蓋稻草或地膜保溫、保濕，防止土壤闆結。

食用百合種植

（三）田間管理

1.除草與中耕、種球播後芽前，每畝可用33％二甲戊靈（除草通）乳油100～150ml或48％仲丁靈（地樂胺）乳油200ml，兌水50～75kg對地表均勻噴霧除草。春季苗高10cm左右時，去除覆蓋物，并及時中耕；花蕾摘除後，應選擇在晴天再進行一次中耕，深度以4cm左右為宜不宜過深，以防止損傷根莖；期間可結合追肥進行培土1次。若條件允許，可在畦面撒一些碎木屑進行土壤覆蓋。既可防止雜草生長，又可保墒降濕，以利鱗莖發育。

食用百合早期

2.追肥、幼苗出土前後，若種植地塊土壤肥力較差或基肥施用不足，應及時在行間開溝補施肥料，每畝施硝硫基複合肥15～20kg。忌施過磷酸鹽、磷酸鹽、氯化鉀等酸性肥料，以免燒傷即将出土的幼芽。此時若能補施一些草木灰或腐熟餅肥，效果則更好。4月上旬苗長至10cm左右時，要及時追施提苗肥，促進幼苗生長；夏至前後珠芽采收後，如葉色褪淡，應注意補施速效化肥以及鐵、硼、鋅等微量元素，以防百合早衰，瘠薄山地尤要注意。一般每畝施高鉀硝硫基複合肥10kg或5kg尿素。百合生長後期，特别是在打頂後，要嚴格控制氮肥的施用，氮肥用量過多，會嚴重影響鱗莖膨大。一般每畝施複合肥30kg，6月下旬鱗莖膨大轉緩時，可葉面噴施0.2％磷酸二氫鉀加0.3％～0.5％尿素混合液，以延長功能葉的壽命，有利于增加鱗莖産量。

硝硫基複合肥

3.植株調整：（1）打頂摘心、5月中旬前後，當苗高40cm時開始打頂摘心，使地上植株控制在45cm左右，保證植株一定的生長量和足夠的葉面積。摘心宜擇晴天中午前後進行，有利于傷口的愈合，減少病菌侵入。打頂應視苗勢進行，對于苗勢旺的宜早打多打，對于弱苗小苗則可适當推遲，或隻少量摘除心葉，以達到生長平衡。（2）摘除花蕾、百合開花結實，會消耗大量養分，嚴重影響地下鱗莖的發育和産量、品質的形成，直接影響商品性和生産效益。因此，應在百合現蕾初期，當花蕾長至1～2cm時，及時摘除花蕾；否則摘蕾過遲不僅消耗養分，而且會因組織老化增加操作難度。摘除花蕾宜在晴天進行，以利于傷口愈合。同時要反複進行多次，才能除淨。期間，切忌盲目追肥，以免莖節徒長，影響鱗莖發育肥大。

食用百合花

（3）抹除珠芽、對生有珠芽的品種（如宜興百合）或不用珠芽繁殖的品種應及早除芽，以減少養分消耗，促進鱗莖肥大。抹珠芽時應細心，以防碰斷植株和傷及功能葉片4.雨後排水百合怕漬，極不耐澇。南方梅雨季節持續時間長，尤其要注意疏通種植地塊的内外溝系，做好田間積水的排除工作，以防止因雨後澇漬造成植株早枯和鱗莖腐爛。

農名采收食用百合

（四）采收與儲藏

1.采收、一般食用百合生長至青棵期鱗莖即可采收，但隻能作鮮銷而不宜留種或儲藏。生産上，海拔200m左右山地百合大規模采收不宜過遲，應在7月中旬（入伏前後）進行，以免地溫過高引起鱗莖腐爛，留種百合可适當延遲至8月底采收；600m以上中、高海拔區域山地百合生育期長達1年，大規模采收通常在8～9月，亦可根據實際需要适當延後。2.儲藏、百合采收後應及時去掉莖稈，除淨泥土和根系，放入保鮮庫或堆放在幹燥通風避光的地方。簡捷堆放儲藏，可在地面上鋪一層濕沙，厚6～7cm、寬1.0～1.2m，然後将鱗莖擺放在上面，再覆蓋一層濕沙，如此反複，堆高可達1m以上，儲藏期長達半年

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!