相信很多觀衆都知道，在現代社會當中，人們談癌色變，這已經是不争的事實了。不過大家并不知道的是，除了癌症之外，還有一類非常緻命的疾病，就是腦梗。患上這種疾病的人們，不僅很難痊愈，而且在之後的生活當中，還會出現多次複發的情況，所以在日常生活當中，老百姓也是非常害怕的。

作為一位企業的會計，張大爺在年輕的時候，也曾經患上過嚴重的腦梗，并在醫院裡面度過了一段漫長的歲月。康複之後的張大爺，在此後的三十年時間當中，從未複發過腦梗，也是一件非常值得稱道的事情。在張大爺七十八歲的時候，他也特意給患者們分享了三個吃法，不僅能夠讓大家吃出健康，而且還能幫助人們遠離腦梗。

在上世紀四十年代的時候，張大爺出生在了一個貧困的小山村裡，因為家庭生活并不富裕，張大爺在年輕的時候，并沒有吃到過太多的好東西，不過他卻養成了勤勞而又樸實的性格。

長大成人之後，張大爺也憑着自己優異的成績，成為了較早一批的大學生，這對于張大爺來說，也是一件非常欣喜的事情。他在日常生活當中，也非常珍惜來之不易的學習機會，并以優異的成績，從大學畢業了。

來到國企之後，張大爺工作的也非常努力，并憑借優異的表現，成為了廠裡面的會計人員。在工作的過程當中，張大爺一直勤勤懇懇，從來沒有犯過一次錯誤，也讓廠長頗為欣慰。

畢竟很多觀衆都知道，會計每天都和數字打交道，有一點不認真，都有可能會造成嚴重的失誤。而張大爺十多年如一日，也讓很多觀衆感到非常欣慰，不過随着時間的不斷推移，張大爺家的生活條件越來越好。

尤其是在改革開放之後，随着我國物質文明的不斷發展，老百姓的餐桌也越來越豐富，張大爺家同樣也不例外。因為年輕的時候，沒有吃到過多少好東西，所以張大爺也經常改善生活，時常買一些豬肉和羊肉回家，不僅讓孩子們吃得非常愉快，他本人也胖了不少。

不過大家也知道，肉類食品吃多了，很容易引起心腦血管疾病，張大爺也深刻體會到了這一點，尤其是他的血壓開始升高了。

在接近知天命之年的時候，張大爺越來越感覺到，自己的身體大不如從前了，他起初認為是自己的年齡太大了，所以并沒有太在意。不過突然有一天，張大爺暈倒在了辦公室，也讓同事們吓了一跳，趕緊把張大爺送到了醫院。

經過醫生的檢查之後，确認張大爺患上了腦梗，幸虧同事們送的及時，才讓張大爺撿回了一條命。也正是從那時候開始，張大爺更加關注自己的健康了，他再也不願意多吃肉類食品了。

雖然在很多觀衆看來，腦梗的複發率非常高，不過張大爺自從第一次患上腦梗之後，在此後的三十年時間裡面，一直保持着健康的身體狀況，從未複發過腦梗，也讓醫生感到非常驚奇。

在接受記者采訪的時候，張大爺同樣給大家分享了自己的一日三餐，從中很多觀衆也看到了，張大爺的食材不僅非常豐富多彩，而且營養也非常全面，或許這也是張大爺遠離腦梗的原因之一。

在衆多的食物當中，張大爺對全谷物加工制成的食品也非常青睐，雖然老百姓的生活條件越來越好了，每天都會吃白面制作成的面條，不過張大爺卻反其道而行之，他更加喜愛玉米面制成的面條。

除此之外，張大爺每周還會吃兩頓全麥的饅頭，這不僅改善了張大爺的營養成分，而且還讓他的牙口越來越好了。不過真正讓張大爺津津樂道的，還是在超市裡面買的雜糧饅頭，他每周都會吃上幾個。

除了這些主食之外，張大爺吃的青菜也非常豐富，既有大家非常常見的蘿蔔白菜，同樣也有紫包心菜和茄子。當夏天到來的時候，張大爺也會在院子裡面種上一些西紅柿和黃瓜，都是純天然不打農藥的蔬菜，張大爺摘下來之後在身上蹭兩下，就開始大快朵頤了。

對于菜市場上賣的黃色豆芽，同樣也是張大爺的最愛，他不僅非常願意吃這些蔬菜，而且還變着花樣做，讓家人們也跟着一飽口福。

吃的水果方面，張大爺也有一個原則，那就是從來不吃反季節的水果，隻吃應季的水果。尤其是當夏季到來的時候，張大爺喜歡買西瓜，秋天的時候，張大爺經常吃蘋果和梨，冬天到來的時候，張大爺也會買南方運過來的香蕉和橘子。

正是這些豐富多彩的水果，不僅豐富了張大爺的飲食習慣，而且還讓他獲得了充足的營養。在吃水果的時候，張大爺也習慣在溫水裡面泡一下，以去除那些農藥殘留。

前面也介紹過了，張大爺年輕的時候受過窮，一年到頭也沒有吃過幾頓肉，所以當家庭條件好了之後，張大爺也經常會改善生活，買些肉回家，犒勞自己和家人們。在那段時間當中，張大爺不僅學會了做梅菜扣肉，而且還經常會做一些蒜泥白肉以及小炒五花肉。

這不僅豐富了張大爺家的餐桌，而且還讓孩子們解饞了，不過這也是張大爺身患腦梗的誘因，讓他記住了這個可怕的教訓。

出院之後的張大爺，也将醫生的教導記在了心上，他不僅很少買肉吃，而且對于動物的内髒，也表現出了排斥的一面。因為這些食物，不僅含有大量的反式脂肪，而且還有特别多的膽固醇，正是這些物質的存在，不僅增加了張大爺身患腦梗的風險，而且還讓他呈現出了動脈硬化的狀況。

為了最大限度的減少，這些物質對自己的危害，張大爺在此後的幾十年時間當中，堅決避免攝入這些物質。

每當逢年過節的時候，張大爺的兒子，特意從山裡面的農戶家中，買下了他們散養的雞和鴨，以及這些散養雞生下的蛋。這些營養物質雖然價格高昂，不過張大爺吃的也非常少，所以并沒有給家人造成太大的經濟壓力。

之所以吃得如此挑剔，一方面是因為張大爺對自己的身體着想，另一方面是因為張大爺避免了反式脂肪的攝入，能夠最大限度的，減少他再次換上腦梗的風險。

随着年齡的不斷增長，張大爺的家人也認識到了，單純依靠蔬菜和水果，很難滿足張大爺對各類營養的需求，所以他們也來到了超市裡面，給張大爺買了很多牛奶。

不過在衆多的牛奶品牌當中，他們還特意選擇了低脂肪或者無脂肪的牛奶，這不僅讓張大爺非常欣喜，而且還讓他學會了看食品的包裝說明書。也正是在這樣的情況之下，張大爺吃的越來越健康，患病的幾率大大降低了。

在張大爺年輕的時候，他除了喜歡吃肉之外，同樣也是一位重口味的人，尤其是在炒菜的過程當中，張大爺不僅會放很多佐料，而且食鹽和醬油也是必備的。這對于老年人來說，雖然他們滿足了口福之欲，不過也給自己的健康留下了隐患。

在吃飯的時候，張大爺還會配一些小鹹菜、小鹹魚、火腿和臘肉，也都是張大爺非常喜愛的。因為這些食物，調節了張大爺的口味，讓他吃飯的時候更香甜。

除了喜歡含鹽量大的食物，張大爺還非常喜歡吃甜食。無論是超市裡面的果脯和蜜餞，或者是大街上賣的冰糖葫蘆，都是張大爺非常喜愛的零食。雖然張大爺吃起來非常香甜，不過他完全沒有想到，正是這些含糖量和含鹽量極高的食物，成為了他健康的隐形殺手，讓張大爺受到了很大的傷害。

當他認識到這些食物的缺點之後，就再也沒有主動買過這些食物了，當親朋好友看他的時候，張大爺也分享給了他們，讓大家共同保護好自己的身體。

也正是從那時候起，張大爺做飯的時候，不僅會少用佐料，放的鹽也非常少了。雖然很多客人來到張大爺家之後，吃到他們的飯菜，覺得沒什麼味道，不過張大爺卻吃得津津有味，他還把自己學到的醫學知識，毫無保留的告訴了親戚鄰居們。

正是在張大爺的倡導之下，除了他們家會少鹽少糖之外，其他鄰居也受到了影響，主動少吃一些高糖高鹽的食物，最大限度的保護了個人的健康。

陪家人逛超市的時候，張大爺買的最多的，就是新鮮的蔬菜和水果，以前他喜歡吃的蜜餞和幹果，已經很少出現在張大爺的購物筐裡面了。因為在醫生推薦的營養學書籍當中，張大爺也了解到了，這些食物富含隐形鹽，是人類健康的潛在威脅。

從張大爺的飲食習慣當中，很多觀衆也看到了，他已經了解到了健康飲食的精髓，這不僅保證了，張大爺的營養更為全面，而且還讓他遠離了腦梗的風險。

除了在吃的食物上非常講究之外，張大爺在三十多年的時間當中，也養成了一個很好的習慣，那就是經常參加體育鍛煉。尤其是每天晚飯之後，張大爺肯定會來到附近的公園裡面，完成四十分鐘的散步。

這不僅讓張大爺更為健康了，而且還鍛煉了他的反應能力，讓很多觀衆看上去，張大爺完全不像七十多歲的老人，而更像是一位剛剛過了知天命之年的中年男人。

參加體育鍛煉的過程當中，張大爺也遇到了很多志同道合的老人，他們在閑來無事的時候，也會相約旅遊。來到大自然當中之後，張大爺不僅放松了心情，而且還讓他的心态，變得更為平和了。

其實很多觀衆都知道，像張大爺這樣的退休人員，在日常生活當中也是非常常見的。他們已經沒有了經濟壓力，孩子們的工作也非常穩定，所以張大爺也有更多的時間出去走一走，對他的身心健康也是非常有利的。

為了更好的掌控自己的健康狀況，張大爺不僅參加單位組織的體檢，而且每年也會到醫院裡面，自費給自己做一個全身檢查。這雖然花費了一些錢，不過對于張大爺來說，自己的退休金完全可以承擔得起，所以他并沒有給子女，造成太大的經濟負擔。

經過檢查之後，醫生也會給張大爺提供很多忠實的建議，讓他更為全面的了解自己的身體狀況，為之後的飲食提供參考。

根據上面的介紹，相信大家也看到了，張大爺之所以在三十多年的時間當中，再也沒有犯過腦梗，既有他自己的不斷堅持，同時還有醫生的保駕護航。

雖然在最近幾年的時間當中，随着張大爺年齡的不斷增長，他也在服用降壓藥，不過張大爺的腦梗病沒有複發過，對他的家人來說，也是最好不過的事情了。畢竟在張大爺這個歲數，不給子女添亂，也是對他們家人最好的安慰了。

子女們成家立業之後，雖然也會給張大爺帶很多營養品，不過張大爺并沒有全盤接受。對于那些老年人不宜食用的食品，張大爺均讓孩子們拿走了，在這樣的情況之下，孩子們也非常理解父親。

他們再次看望父親的時候，也會孝敬他一些錢财，讓找大爺自己買一些可口的食物。從張大爺的經曆當中，觀衆們也可以清晰的看到，他之所以沒有再犯過腦梗，原因也是多方面的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!