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武漢晚上好吃的熱幹面

生活更新时间:2025-01-22 08:04:07

在武漢，早餐是特别被重視的一件事情，武漢人将之稱為“過早”，種類也非常豐富：熱幹面、面窩、雞冠餃、糯米雞、腰花粉、歡喜坨.....一個月不重樣都是謙虛的說法。

武漢晚上好吃的熱幹面（武漢過早）1

武漢的美食分布在大街小巷上，任何一家看似毫不起眼的蒼蠅小館可能藏着這座城市最美味的“過早”。

武漢晚上好吃的熱幹面（武漢過早）2

在種類豐富的早餐裡，熱幹面大概是大家最為熟知的一種，混雜着芝麻油香味的面條别具風味，剛開始吃可能不太習慣這種口味，多吃上幾次，就會完全被熱幹面的魅力征服！

武漢晚上好吃的熱幹面（武漢過早）3

在武漢，熱幹面名氣頗盛，與北京炸醬面、山西刀削面、蘭州拉面、四川擔擔面并稱為我國的“五大面條”。今天我們就來說說在武漢，哪裡的熱幹面算的上是真正的好吃！

武漢晚上好吃的熱幹面（武漢過早）4

說起熱幹面就不得不提“武漢第二屆熱幹面大賽”了，漢陽羅氏是“武漢第二屆熱幹面大賽”第一名獲得者。原味的羅氏熱幹面，相比外界最大的特點就在于芝麻醬，濃郁醇香、香而不膩，聞一下就能讓人胃口大開。

武漢晚上好吃的熱幹面（武漢過早）5

大賽第二名是一家經營了31年的傳奇老店鋪——李明增熱幹面。李師傅的面條都是自己手工擀制而成，做出來的熱幹面制作精細、條細漿韌、色澤黃亮、調料齊全，一直是武漢人心中的熱幹面标杆。

武漢晚上好吃的熱幹面（武漢過早）6

老田記面館相比起來就比較不起眼了，它隐藏在漢口的一個很不起眼的小門面裡，但名氣卻很大，曾被《舌尖上的中國》選中拍攝，味道自然不會輸給其他家。

武漢晚上好吃的熱幹面（武漢過早）7

今天和大家分享的三家都是武漢特别出名的熱幹面小店，看起不起眼，卻包含了武漢“過早”的精髓，如果吃膩了普通粉面早餐，不如去武漢來一場和熱幹面的約會吧~

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