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奇異果怎樣才算新鮮

圖文更新时间:2025-01-24 03:09:16

奇異果怎樣才算新鮮（奇異果你選對了嗎）1

每當去超市面對琳琅滿目、五彩缤紛的水果，有沒有眼花缭亂？同樣都是水果，是不是感覺都差不多啊，尤其像遇到奇異果這樣的，果肉居然還有綠色和金色的，他們之間又有何區别，分别有哪些營養成分和功效？

奇異果

奇異果富含維生素C，每100g可食用果肉中金果約含152mg，綠果約含88mg，而維生素C對人體的重要生理功能有：

提高機體免疫力

VC提高機體免疫力，促進淋巴細胞的發育和改善其功能。有研究顯示，補充VC有可能具有輔助治療感冒的作用，可輔助改善感冒症狀、縮短感冒持續時間，在成年人中感冒持續時間減少了8%，兒童中減少了14%。另有研究顯示，補充VC很可能輔助降低2型糖尿病患者的空腹血糖和糖化血紅蛋白水平。

促進鐵吸收

VC作為強抗氧化劑，清除自由基，防止生成脂質過氧化，比如将難以被吸收利用的三價鐵還原為二價鐵，從而促進鐵的吸收，有助于治療缺鐵性貧血。

參與膠原蛋白合成

VC參與膠原蛋白合成，促進傷口愈合。

影響脂肪燃燒速度

體内維生素C的含量會影響脂肪燃燒的速度。

正常成人體内可儲存1200-2000mgVC，當膳食中VC攝入不足或機體對VC需求增加但又沒有及時補充的話，就會消耗機體内儲存的VC。若體内VC低于300mg時，輕則全身乏力、倦怠、皮膚瘀斑、牙龈腫痛或發炎等，重則導緻壞血病。《中國居民膳食參考攝入量（2013版）》推薦，正常情況下，成年人每日攝入維生素C的量為100毫克。如果是一個重量約為100克中等大小的奇異金果，那麼一天一顆是可以達到我們的VC攝入量，如果是一個重量約為100g的綠果，兩顆也是可以滿足VC的攝入量。

奇異果富含膳食纖維的功效：

清腸通便

每100g可食用果肉中綠果約含2.3g，金果約含1.1g，綠果中的膳食纖維明顯高于金果，并且較同等重量的蘋果、梨、柑橘類水果也比較高。如果近期你有便秘的現象，綠果就是一個非常好的選擇。

降糖降脂

奇異果的血糖指數GI約為38-39，屬于低GI食物，有助于維持正常的血糖水平。

奇異果的其他功效：

其他營養素

鈣、鎂、磷、鉀等其微量元素以及維生素A、胡蘿蔔素、玉米黃素玉米黃質等比起普通的蘋果、梨等要高。

吃奇異果的時機要選好：

時機

- 避免空腹食用

- 餐後食用有助于腸胃消化

- 兩餐之間食用可為身體補充能量

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