提起這個開挂的國家，做出什麼出格的事情都讓人覺得正常，在疫情期間，印度一在刷新人類的認知，什麼吸水蒸氣殺毒，在恒河洗澡祛病，這些我們已經屢見不鮮了。我們都知道印度奉牛為“神”，隻要和牛有關的，在他們這裡都是聖物，空腹喝牛尿，身上塗牛糞，印度藥店還可以買到牛尿制作的飲料，類似于紅牛。

在印度，不少人都将牛糞，牛尿視為珍寶，有一些地區，每年都會舉辦盛大的節日，他們用牛糞互相投擲，畫面簡直不忍直視，讓人連連作嘔。這盛大的節日被人稱為“牛糞節”，節日如同我們的潑水節，不過他們是扔糞，大量的人擁上街頭，“互相傷害”，以祈求好運和健康。

在這裡，牛糞不但能驅邪治病，還是一種非常受歡迎的燃料。在農村很多房屋和院子裡的牆上，會密密麻麻的貼着，人們手工捏造的牛糞餅，大約二十厘米的寬度，邊上薄，中間厚，被整齊的貼在牆上，不知道的還以為他們在做什麼食物。其實不然，這些糞餅是用來晾幹當做燃料生火做飯，他們甚至還認為，牛糞生出來的煙都可以辟邪。

作為牛體内的一部分，在這裡都有着如此高的待遇，真是讓人匪夷所思。那麼牛的地位又是如何尊貴？在印度的街頭，最常見到的動物就是牛。你聽過流浪狗，聽過流浪牛嗎？據統計，在印度的流浪牛已經高達三億頭，它們可以在馬路上自由的行走，行人和車輛都需要禮讓這些牛，不能驚擾到它們。

為什麼牛在這裡會有如此高的地位？主要是因為濕婆神，在印度神話中，牛是破壞之神濕婆的專用坐騎，所謂一人得道，牛也能升天，這樣才擁有着崇高的地位，印度教徒都是很尊敬牛的，不過也不是所有的牛都有這樣的待遇。在印度人，分三六九等，牛也不例外，最高地位的就是“瘤牛”，牛如其名，背上長有一個瘤子，看上去和駱駝的駝峰差不多，一般為白色，而且毛發越白，身份也越尊貴。

其他的牛地位就沒有那麼高了，流浪街頭的大多數牛，是普通的瘤牛或者黃牛，雖然地位不夠高，但是還好生活自由，沒有人會去傷害他們，時常還會去垃圾堆裡找東西吃。有不少地方專門設有收容所，用來收容這些年老，或者病患的流浪牛，國家會免費幫忙贍養，為牛養老送終，聽起來就像一個笑話，但卻是真實的。很多印度窮人都享受不到這樣的待遇，由此可見牛的尊貴。

印度最下等的牛是水牛，水牛一般有長長的角，多為黑色，懂水性。在印度故事裡，水牛是反派，所以被印度人開除了“牛籍”，連流浪的資格都沒有。水牛不但要下田耕地，還要當做勞力運送貨物，連牛奶也需要它們來提供。當它沒有了價值，印度人也會宰牛取肉，本地人很少食用，他們會提供給外地人食用，或者賣到其他國家。

世界上百分之五十多的水牛，都生存在印度，如此多的數量，也使他們國家的牛肉出口量排名世界前三，幾乎都是水牛肉。但是這些肉不符合我國的進口标緻，所以并不會流傳到我們的餐桌上。總體來說，印度牛雖然高貴，但是也分品種，如果是下等牛，也避免不了宰殺的命運。

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