在中國古代，家長對孩子入學更為重視，要舉行一系列隆重“入學禮”，“入學禮”與“成人禮”、“婚禮”、“葬禮”合稱為人生四大禮。
家長在擇定入學吉日後，要為孩子置辦入學用品，主要是學習用的桌椅和文房四寶。當然，家境富裕的人家會準備更為豐富的用品。如《紅樓夢》中，賈寶玉入學時，除了文房四寶，還備了茶壺蓋碗、手爐腳爐，更有四個小書童和幾個年紀較大的仆人伺候，排場真是不小。
“入學禮”大緻有四個環節。一是“正衣冠”，二是“拜先師”，三是“洗淨手”，四是“開筆禮”。
而在潮州長期流傳着新生入學的兩種奇特的風俗：一是頭一天進學堂的新學童，要手抱一隻大紅活公雞去拜孔子，腳穿大紅木屐；二是這一天孩子的早餐，必須是一碟豆腐幹和一碟名叫“綱魚仔”的小海魚，而且要分别放在石磨兩端的手柄上。這預示兒童讀書會聰明、将來有出息。
潮州人為了使自己的孩子能像明朝時潮州狀元林大欽那樣學業大有成就，就讓他們效法先賢首次入學時也腳穿紅木屐、手抱紅公雞。（少年時期的林大欽，因為家裡很窮，上學那天學生入學必須穿紅鞋，一是穿鞋是斯文的表現，二是仿效官鞋，意味将來孩子也能當官。最後他父母親終于想出了一個辦法來：到街上買了一雙便宜的木屐，然後用紅油将木屐塗成紅木屐，将它當成紅鞋，讓林大欽穿着去上學。）
大明萬曆年間，海陽縣龍溪都（今庵埠鎮）寶隴村，有個叫林熙春的進士，曾任禮部侍郎等職，政績顯著，死後連他祖父和父親以及他自己都被朝廷追封為尚書，皇帝敕令在潮州府城大街建了一個一面刻着“三世尚書”、一面刻着“四朝大老”的大字牌坊。而林熙春幼年時候，父母早喪，家道中落，生活非常貧困。古人說：“無父兄為長，無母嫂為娘。”他全靠大嫂撫養長大。大嫂很賢惠，像親娘一樣愛護她、關懷他。
林熙春家裡窮得連一張飯桌也沒有，入學第一天的早餐，嫂嫂特地買了一大碟豆腐幹和一大碟“綱魚仔”，放在石磨兩端的手柄上讓他吃。他入學後很勤奮，很有長進。後人學他的好例，入學頭一天的早餐也按他那樣擺設吃這兩件菜。人們說：石磨像頂官帽，石磨兩端的手柄像官帽的兩隻帽匙；方塊狀的豆腐幹像官印；吃了“綱魚”，長大就會掌朝綱。
世間爹媽情最真，
淚血溶入兒女身。
殚竭心力終為子，
可憐天下父母心！
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