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黃辣丁怎麼處理幹淨

生活 更新时间:2025-01-15 16:50:12

黃辣丁怎麼處理幹淨?将鮮活黃辣丁洗淨,開膛去除雜物,我來為大家講解一下關于黃辣丁怎麼處理幹淨?跟着小編一起來看一看吧!

黃辣丁怎麼處理幹淨(黃辣丁如何處理)1

黃辣丁怎麼處理幹淨

将鮮活黃辣丁洗淨,開膛去除雜物。

準備撕嘴之前,先用左手掐住兩側魚刺,将魚腹朝上,右手用姆指、食指掐斷兩腮連接的地方,然後用力往魚尾方向拉,露出魚的内髒後,先取腮,後掐斷魚腸,一下子就可以很輕松的把腸腸肚肚都清理幹淨了。

洗淨魚頭朝上擺成扇形備用。

開膛的過程是:将黃颡魚中間用剪刀剪開,蔥腮到内髒全部去除。由于黃颡魚下颚的兩邊各有一根大刺,邊緣都是細細的倒刺,又尖又利,還有毒,所以處理黃骨魚時要格外小心,要防止被刺傷。

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