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大蝦的做法大全最簡單最好吃

生活 更新时间:2024-07-01 13:04:26

大蝦的做法大全最簡單最好吃(油焖大蝦的做法)1

做法步驟

1、大蝦三隻。

2、去蝦線

3、把蝦須剪幹淨

4、備好蔥姜片,兩小勺黃酒,三勺番茄醬,适量蒸魚豉油(生抽)加兩小勺白糖調小碗裡

5、鍋熱,小火,倒入适量油,放入蔥姜炒香後,撈出蔥姜。

6、倒入番茄醬,小火炒出黃色油。

7、改中火,放入大蝦,炒均勻挂上番茄醬。

8、倒入醬油糖

9、倒入黃酒(我用客家酒釀)

10、翻炒均勻後,蓋蓋子,小火8分鐘,如果蝦小,就時間減兩分鐘。

11、10.最後大火收汁,出鍋。

12、成品圖

13、成品圖

14、成品圖。

小貼士

做蝦不易時間過長,肉就不嫩啦!

心情故事

這種是野生大蝦,叫不出名字,超大号,三隻夠七兩多。

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