黃記煌焖鍋怎麼做?準備翅中1000g、基圍蝦500g、大蔥150g、青椒50g、酸甜汁少許、咖喱汁少許、紅椒50g、鱿魚500g、西芹100g、生姜50g、醬香汁少許、海鮮汁少許,下面我們就來說一說關于黃記煌焖鍋怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備翅中1000g、基圍蝦500g、大蔥150g、青椒50g、酸甜汁少許、咖喱汁少許、紅椒50g、鱿魚500g、西芹100g、生姜50g、醬香汁少許、海鮮汁少許。
準備好主食,可根據您自己的口味,有的同學喜歡吃魚,也可以的。選擇魚的話可以選擇,鲶魚,黃魚,黑魚這幾類。
腌制主食,腌制主食是一個非常重要的過程。腌制時間越長,越入味。姜絲幾根,料酒一勺,五香粉少許,鹽少許。口味重的朋友可以添加辣椒油和幹辣椒。如果覺得麻煩 腌制醬和焖鍋醬可以在網上購買的到。淘寶-店名-易姐私房菜都有賣的。
主食腌制好了以後,這邊就可以把電磁爐打開,選擇油炸模式設置800W 放入底油或者色拉油
鍋開了,以後放入蔬菜。切記,水分足的蔬菜放底下,水分少的蔬菜放上面,盡量少放澱粉類蔬菜。避免糊鍋,有很多同學第一次做着道菜,會遇到糊鍋的問題,所以朋友們選擇蔬菜要慎重。
蓋上鍋蓋以後電磁爐開1800W焖至3分鐘 (焖出水即可)
蔬菜出水以後,放入主食,吧主食平鋪在鍋裡。蓋上鍋蓋焖至10分鐘左右焖至的過程中檢查鍋底,避免糊鍋
把主食焖至9分熟的時候,加入海鮮汁咖喱汁,(如果您想口味更好的話,可以在網上購買專門的三汁焖鍋焖鍋醬,淘寶-店名-易姐私房菜都有賣的。)加入焖鍋醬以後蓋上鍋蓋,把醬汁焖化即可食用。
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