疫情雖然打破了人們的日常節奏，但并沒有影響商業企業為區域消費者提供生活服務的初心和責任感。記者了解到，作為北京城市副中心，通州區大部分商業企業雖然縮短了營業時間，但卻沒有影響生活必需品供應的服務質量。企業正試圖在調整營業時間控制成本和保障基本供給之間找到平衡。

制表/北京商報 闫岩

疫情期間，通州居民響應号召，盡量減少出行，但為了滿足基本生活需要，很多人都把唯一的出行目的地定為了超市或便利店。據了解，通州區内各大品牌超市雖然在營業時間上做出調整，但仍滿足着民生保障基本需求。北京華聯綜合超市對北京範圍内所有19家綜超調整營業時間從9:00-19:30；家樂福通州店營業時間調整為8:30-20:00；京客隆通州區内門店營業時間為8:30-20:00；物美超市營業時間為8：00-21：30。

通州家樂福蔬菜供應充足

家樂福相關負責人對記者表示，在保障門店供應的同時，家樂福還加大了業務的人力配置，提高揀貨、打包、配送等多環節效率，盡量以最短的時間完成。同時，為了規範騎手的取貨空間，避免人群聚集，家樂福超市調整了取貨方式，為外賣騎手專門設置了取貨點，采取一對一的提貨方式，提高了取貨效率，避免了人員聚集，保障防疫安全。

在便利店方面，便利蜂在通州區數十家門店仍舊堅持24小時營業（物業條件允許的情況下）。另外，為了保障基礎供應和便民生活，便利蜂還在北京等城市緊急加大了在線配送業務比例，并推出“無接觸配送”模式供顧客選擇，同時還特别加大了社區店的外送比例，盡可能地滿足在家顧客的需求。

民以食為天，目前已經有部分通州受訪餐飲企業逐步恢複了外賣服務。記者調查發現，為防止疫情蔓延，通州區多家餐飲企業關閉了門店堂食，重點開辟外賣渠道。記者随機采訪了五家餐飲門店，其中南門涮肉通州店、旺順閣魚頭泡餅通州萬達店以及辣家私廚通州北苑華聯店三家門店不接受堂食就餐。辣家私廚店員對記者表示，為減少顧客聚集，辣家私廚關閉堂食，并将外賣時間調整為15：00-22:00。據了解，南門涮肉通州店的外賣時間為11：00-22:00；旺順閣魚頭泡餅通州萬達店的外賣時間為11:00-18:00；呷哺呷哺通州梨園店的外賣時間為10:30-21:00；大鴨梨烤鴨店通州梨園店外賣時間為9:30-21:00。

除此之外，呷哺呷哺、大鴨梨等門店依舊開設堂食，但對堂食營業時間進行縮減，其中，呷哺呷哺通州梨園店堂食營業時間為10:30-18:00，較往常縮短了三個小時，而外賣營業時間保持正常。大鴨梨烤鴨店通州梨園店堂食營業時間為9：30-21：30。記者了解到，在外賣方面，多家餐企的外賣食材備貨充足，外賣運力充沛，外賣銷量較以往也有所提升。大鴨梨烤鴨店店員對記者表示通州附近居民在平台下單後，門店可保證40分鐘内送達。

商場方面，通州區企業為了減少人員聚集，在保障店内超市營業的前提下，調整了零售面積的營業時間，藍島大廈通州店營業時間變更為10:30-18:00；通州萬達廣場在2月16日前營業時間為11：00-18：00，2月17日至2月23日期間營業時間為11：00-20：00，而該商場的永輝超市營業時間則為7：30-20：00，保障供應；貴友大廈通州店的營業時間為12：00-17：00；京通羅斯福廣場的營業時間依舊保持在每天10:00-22:00，部分商戶會根據實際經營狀況調整營業時間。

此前，北京市餐飲行業協會在商務部門指導下，發布《北京地區餐飲外賣供應名錄》。涉及餐飲門店2471家，其中包含通州100家，方便消費者前去購買。

▼通州區100家餐飲門店名單

文圖/綜合自北京商報、北京晚報、北青社區報等

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