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熊寶日常去方特

生活 更新时间:2025-02-10 15:06:23

熊寶日常去方特(熊寶飯堂二十三回目.櫻花水信玄餅)1

做法步驟

1、食材準備:鹽漬櫻花 白涼粉 模具 草莓 精白糖 鹽 檸檬汁

2、放入鹽漬櫻花

3、加入溫水浸泡

4、待花瓣泡開

5、500ML水入鍋

6、稍加溫熱

7、加入20g白涼粉,不停攪拌

8、燒開至透明狀

9、把溶解好的涼粉液倒入模具内,大約8分滿

10、在容器中放入花瓣,擺好花型

11、把另外一半模具蓋上

12、繼續注入完全溶解的白涼粉液

13、加滿

14、靜置1-2個小時(或冰箱冷藏20分鐘)

15、草莓醬制作

16、草莓切片

17、草莓切片

18、放入鍋中加入少許鹽

19、不停攪拌

20、攪拌均勻,快速蒸發水份,加熱不停翻炒

21、加入少許檸檬汁,提味

22、加入适量精白糖

23、持續翻炒至糊狀,顔色變深即可盛出

24、從冰箱中取出模具

25、從冰箱中取出模具

26、反扣模具

27、将冷藏的模具反扣出水晶般的水信玄餅

28、将晶瑩剔透的水信玄餅及草莓醬放入盤中

29、Bingo完成,可以開動啦!

30、《熊寶飯堂》二十三回目.櫻花水信玄餅

心情故事

櫻 花 水 信 玄 餅 廚房裡的食物美學課 如果有一種食物 能夠讓你洞察潛藏在吃喝之外的食物美學 那一定非日式櫻花水信玄餅莫屬了 本周特别推薦的這款日本和果子,觀感之美讓人驚歎 五一假期将至,不如就拿這道和果子 在廚房裡給你的孩子上一堂食物美學課吧!

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