白茶一年茶,三年藥,七年寶,簡單的工藝保留了白茶中豐富的内含物質,長期的保存會豐富白茶中的内含物質,如黃酮類物質,從而顯著提高白茶的養生保健功效,在滋味口感上也會愈加醇厚,那白茶可不可以長期存放呢?相關的介紹如下!
白茶能儲存多久
對于白茶有句俗話,一年茶、三年藥、七年寶,白茶工藝沿用古法,要求很高,而産量很少,适合長期存放的更少,所以說白茶是最具有收藏價值的茶葉。白茶不炒不揉,所以有綠茶的鮮香,可以在常溫下保存,有後發酵的空間,存放時間越久,茶的顔色越深,茶湯的滋味越醇和,而且儲存時間越長,其功效越廣,所以有很多消費者都會選擇購買白茶進行收藏。
白茶怎麼保存
1、罐子儲存法
茶葉放在茶葉罐裡保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
2、木炭儲藏法
取适量的木炭裝入小布袋内,放入存放茶葉罐的底部,然後将包裝好的茶葉分層排列在罐裡,在密封壇口,木炭應每個月換一次。
3、冷藏儲藏法
将茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,将其放在冰箱内儲藏,溫度最好為5℃。
4、暖水瓶儲藏
将白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
5、生石灰儲藏
将生石灰用布袋包裝好,同時茶葉也密封包裝好,茶葉要密封包裝并遠離有異味的物品,需要注意的是生石灰袋最好每隔2個月換一次。
白茶儲存注意事項
1、茶葉的含水率,國家标準為7%,但要長期儲存白茶,含水率一定控制在5%以下。
2、白茶儲存環境應當是幹燥、常溫、無異味、濕度在60%以下的地方,在水泥房儲存,底闆要用木架支撐。
3、白茶儲存要注意地區差異,緯度高的地區氣候幹燥,适于長期儲存,但在茶葉内含物轉化之前,最好在福鼎原産地保存3年以上。
4、白茶儲存過程中,沒有特殊情況下不要輕易打開包裝物,讓空氣進入茶葉中,加速其氧化。
5、白茶要低溫、避光貯藏,因為在高溫條件下,茶葉内含成分的化學變化加快,從而使品質陳化加速,光照使茶葉内含成分發生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
6、白茶保存的環境要求無異味、無臭、無毒。
白茶一天喝多少合适
飲茶量的多少決定于飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素。一般健康的成年人,平時有飲茶習慣的,一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是适宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人,尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人,一日飲茶20克左右也是适宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可适當增加茶葉的用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者,飲茶量應适當減少。
總之,真正意義上的老白茶是需要陳放三年以上,若是有茶友等不到将白茶存放三年以上再品飲,曬白金早就為茶友們準備好了一杯正宗、品味的老白茶。
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