蜜蜂花朵龐多米怎麼做?面包粉300g、清水180g、奶粉10g、酵母3g、食鹽2g、白糖30g、黃油30g、胡蘿蔔粉5g、竹炭粉5g、杏仁片10g、黃色色粉5g,我來為大家科普一下關于蜜蜂花朵龐多米怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
面包粉300g、清水180g、奶粉10g、酵母3g、食鹽2g、白糖30g、黃油30g、胡蘿蔔粉5g、竹炭粉5g、杏仁片10g、黃色色粉5g。
面包粉、清水、奶粉、酵母、食鹽和白糖混合,攪拌均勻。
加入黃油,揉勻。
蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。
分出3個20g/個,分别加入黃色色粉、胡蘿蔔粉和竹炭粉,揉勻。
黑色面團擀成面片,切成長條,黃色面團分成4g/個,裹上兩條黑色面團。
插上杏仁片,做出翅膀。
用模具壓出花形。
取出黃色小面團,做出花心。
剩餘的面團分成8份,揉圓,松弛15分鐘。
擀成橢圓形。
卷起,收口。
發酵至2倍大,撒上面粉。
放入烤箱中,180度,烤15分鐘。
取出,放上花朵和蜂蜜。
再放入烤箱中,180度,烤5分鐘。
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