來源： 紅餐網

作者： 陳南

餐飲的加盟連鎖，一直以來因為虛假快招、山寨品牌等問題，不斷受到質疑和诟病。而日前宣布獲得千萬級融資、聚焦連鎖加盟的全鍊條進階服務平台大眼商機，正通過強大的資源導入、雙向評估機制等，拓展線上渠道，為餐飲連鎖賦能，引領餐飲加盟連鎖生态服務的良性發展。

2月27日，國内首個聚焦連鎖加盟的全鍊條進階服務平台——大眼商機，在其戰略發布會上宣布，完成千萬級天使輪融資，由知名天使投資人何伯權領投。

據紅餐網（ID：hongcan18）了解，何伯權曾多次投出連鎖行業頭部品牌，包括7天連鎖酒店、喜茶、久久丫、愛康國賓等。

大眼商機透露，這筆融資将用于加快市場拓展、團隊擴充，以及産品的叠代升級。

這似乎宣告着，山寨、虛假連鎖的生存空間将被進一步擠壓，餐飲連鎖的招商加盟，正在步入新模式時代。

加盟市場亂象，

帶來數字化平台的機會

随着近年餐飲連鎖化、品牌化發展，連鎖餐飲的規模不斷擴大。

據美團點評發布的《中國餐飲報告2018》統計，全國門店數最多的20個品牌中，90%以上是采用連鎖方式，包括加盟。中國烹饪協會數據也顯示，2018年全國快餐百強中，有60%的企業開放了加盟業務，而這部分餐飲企業年營業額，總計占到整個快餐百強企業年營業額的80%。

同時，受到政策、環境和多方積極因素的影響，餐飲類連鎖品牌的市場占比逐漸提高。

2019年，中國餐飲連鎖行業營業額，從2010年的955.42億上升至2234.5億。

然而，長期以來，創業者對餐飲連鎖既愛又恨。

“愛”的在于，随着餐飲标準化的深入，餐飲連鎖正在成為未來餐飲的主流形态，同時，餐企不斷品牌化，連鎖餐飲品牌相較自主創業品牌，進入門檻更低、競争力更強，更容易獲得客流，保障營收。

“恨”則在于，不少消費者将“直營店”看作品質保障，“加盟店”則是低一等的選擇，創業者也因為虛假快招、山寨品牌等行業普遍問題，出現對品牌難以選擇，對後期服務不信任，以及隐性成本防不勝防等諸多顧慮。

随着行業中餐飲連鎖品牌不斷增多，信息不對稱等問題也更加凸顯，創業者愈加難以分辨如何進行投資。

與此同時，連鎖餐企對品牌的重視度也越來越高。不符合品牌調性的創業者，可能導緻門店、出品的品質出現問題，從而損害品牌形象，為此，越來越多的餐企開始對創業者有了更多、更嚴苛的要求和考核。

這些都在催生像大眼商機這樣的全鍊條進階服務平台。

2020年2月，CCH國際連鎖加盟展搭建了大眼商機平台，7月小程序與網頁正式上線，成為國内首個聚焦連鎖加盟的全鍊條進階服務平台，也率先開啟了餐飲展會的數字化升級，為餐飲連鎖賦能。

眼下，大眼商機正通過科技系統，改變餐飲連鎖、展會的現狀。

雙向評估、嚴選品牌，

實現餐企高客流、高轉化

大眼商機之所以獲得資本的青睐，一大原因在于，它正在改變連鎖加盟行業線上線下渠道斷層、無法閉環的行業痛點，打破了品牌方和創業者間線上線下信息的不對稱。

此前，由于線上信息混亂，虛假信息、山寨品牌泛濫，餐飲連鎖的招商、加盟，多依仗線下進行，比如總部訪問、參加展會等，線上部分多在于基本信息的了解、聯系，造成線上線下渠道斷層、無法閉環。

加上疫情以來，因各地防控需求，線下展會極不穩定，甚至紛紛取消，導緻連鎖餐飲品牌遇到不同程度的門店數據下滑、邀約見面難，及成交難度大等方面的問題，很大一部分創業人士的投資需求因此遭到壓制。

大眼商機的出現，為餐飲品牌和創業者，提供了一個可靠的線上渠道。

據大眼商機聯合創始人兼CEO趙曼曼介紹，針對以上問題，大眼商機作為第三方平台，通過叠代升級，借CCH國際連鎖加盟展資源，不斷完善品牌與創業者的雙向評估機制，公正客觀地對品牌、創業者雙方進行評估，嚴格篩選出更優質的餐飲品牌、創業者，極大地避免了錯誤、虛假信息的輸出，打破了雙方信息的不對稱，降低品牌、創業者雙方的篩選成本。

上線僅半年，大眼商機便憑借這些優勢，吸引了超過4萬會員，入駐連鎖品牌過萬，其中包括遇見小面、棒約翰、DQ、張亮麻辣燙、三顧冒菜、江漁兒、吉祥馄饨、小恒水餃、新作的茶等業界知名品牌，覆蓋餐飲全品類。

正如趙曼曼說的：“隻有優質的服務才能吸引優質的品牌，隻有優質的品牌才能吸引優質的創業者，從而做到高流量、高轉化。 ”

大眼商機通過可靠的雙向評估機制，獲取優質的餐飲品牌和創業者，從而讓創業者更輕松地找到合适自己的品牌，也讓品牌匹配到合适的創業者，隻有品牌和創業者相互匹配，相互滿意，才能讓門店達到理想狀态，獲得消費者的青睐，從而獲得高客流、高轉化，實現品牌方-創業者的雙赢。

據悉，在未來的2-3年，大眼商機還會不斷深耕連鎖餐飲行業，利用此次融資，加快市場拓展、團隊擴充，以及産品的叠代升級。

全鍊條服務，

打造“進階生态”，為餐飲連鎖賦能

在雙向評估機制之外，大眼商機的服務，還體現在優質品牌、創業者的高流量導流、展示、包裝等，對餐飲連鎖全鍊條的服務。而大眼商機能做到這一點的核心壁壘，來源于其背後的CCH國際連鎖加盟展。

據悉，CCH國際連鎖加盟展是廣州博覽會專業展之一，是中國烹饪協會、世界飯店聯合會強強聯合，共同打造的國内最具行業規模的連鎖加盟展會。

在8年的發展曆程中，CCH國際連鎖加盟展合作的連鎖品牌超過6800個，擁有千萬級專業數據庫。這就為大眼商機提供了相當大的餐飲品牌、創業者數據庫，讓可靠、精準的雙向評估成為可能。

大眼商機正是借CCH國際連鎖加盟展資源，以連鎖招商、展會、峰會的直播為切入點，形成了專業、海量、權威的精準商機的流量入口，覆蓋了廣大優質的餐飲品牌和創業者。

同時，大眼商機平台能同時為連鎖品牌與創業者提供推廣、撮合、進階生态三大服務模塊，服務内容涵蓋了招商推廣、雲招商直播、行業數據、商學院、峰會、展會、融資、代運營、代招商、供應鍊、品牌策劃及設計等領域。可以說，大眼商機平台，實現了全面打通餐飲連鎖的全鍊條服務。

在2020年2月啟動的線上雲招商直播，大眼商機便開始從策劃、設計、推廣、制作、播出等環節，為品牌提供全程包裝及指導，為多個優質餐飲品牌成功拓展了線上招商新模式，并接軌線下展會、品鑒會，實現加盟簽約高轉化。

相對傳統線上線下招商渠道，大眼商機平台的受衆精準、成本壓縮、覆蓋面廣、轉化高效。

在此次戰略發布會上，大眼商機還提出了“連鎖進階”的概念。

趙曼曼解釋介紹稱，目前涉及招商推廣的線上平台并不少，但這隻是連鎖品牌發展的一個環節，能輔助連鎖品牌成長，才是更有價值的事情。而大眼商機平台已經整合數個連鎖行業上下遊頭部服務供應商，并計劃進一步擴大“進階生态”合作夥伴範圍。這也是投資人何伯權看好大眼商機的關鍵點之一。

CCH國際連鎖加盟展創始人鄭軍志則表示，作為大眼商機聯合創始人之一，CCH連鎖展也将為大眼商機提供更多資源，全方位賦能中國連鎖行業，助力連鎖品牌步步進階，讓更多的中國連鎖品牌抓住市場機遇，做大做強。

據悉，每場參展品牌800~1000個、入場參觀考察人次高達20萬 的CCH連鎖展，從2020年8月廣州展開始，及2021年将舉辦的深圳展（5月21-23日、深圳會展中心）和廣州展（8月27-29日、廣交會展館B區），所有門票銷售、展位登記、入場驗證，都将通過大眼商機平台完成。

這無疑将為大眼商機導入精準受衆數據，讓其用戶規模的高速增長，為品牌帶去更多的流量與合作商機。

而大眼商機此次獲得千萬級融資，也說明資本對中國連鎖品牌進階發展新模式的關注，投資人何伯權表示，對大眼商機賦能中國連鎖品牌進階發展的新模式非常看好，在連鎖生态服務賽道裡，大眼商機具有獨特優勢、爆發力強。

眼下，大眼商機正憑借獨特優勢和爆發力，賦能餐飲連鎖企業，讓虛假快招、山寨品牌的生存空間被進一步擠壓，形成良币驅逐劣币，引領餐飲加盟連鎖生态服務的良性發展。

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