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為什麼有些人喝牛奶就會拉肚子

生活更新时间:2025-06-14 11:18:54

為什麼有些人喝牛奶就會拉肚子（為啥有些人一喝牛奶就拉肚子）1

不知道大家是否有過一喝牛奶就拉肚子的遭遇，通常遇到這種情況大家都認為是牛奶的品質有問題。還有人說是牛奶過敏，在排除是牛奶品質問題的情況下，讓人們飽受“煎熬”的罪魁禍首則是乳糖。一般都是喝了純牛奶，會有這種症狀。

其實，這就是典型的“乳糖不耐受症”，并不是牛奶過敏。

為什麼有些人喝牛奶就會拉肚子（為啥有些人一喝牛奶就拉肚子）2

乳糖不耐症又叫“乳糖不消化症”。牛奶中的乳糖是一種雙糖，因為分子太大，不能在腸壁被吸收，要在小腸中消化成較小的葡萄糖及半乳糖，然而成年人因為體内缺乏乳糖酶，不能将牛奶中的乳糖轉化為葡萄糖及和乳糖，從而引起脹氣、腹痛、腹瀉等現象。就稱為乳糖不耐症。

嬰兒出生後，完全依靠乳汁維持生命并生長發育，具有消化乳糖的本能，然而随着年齡和身體的逐漸生長，尤其是停止飲奶後，生理上就發生了變化，腸粘膜乳糖活性降低，甚至身體内乳糖酶會消失。随着時間的增加，我們年齡的增長，乳糖酶也就慢慢沒有了。如果在體内沒有乳糖酶後再飲用牛奶，就會出現“乳糖不耐受症”的症狀。

乳糖不耐受症的發生率與人種有關，例如美國人約占20%，而非洲人和亞洲人高達80%至90%。

怎樣解決“乳糖不耐症”：

1．建議患有乳糖不耐受症嚴重（一喝牛奶就腹瀉）的人不要空腹喝牛奶，可以在喝牛奶之前吃點面包、饅頭，這樣乳糖和其他食物混合就稀釋了乳糖的濃度，減少了乳糖對腸道的刺激，慢慢地腸道也就适應了。

2．可以選擇喝酸奶，因為牛奶在發酵為酸奶的過程中乳糖大多數都被乳酸菌分解成了乳酸。

為什麼有些人喝牛奶就會拉肚子（為啥有些人一喝牛奶就拉肚子）3

純牛奶是鈣的良好來源，奶類中的營養最為齊全，所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等營養素的配比十分平衡。更是對兒童體格和智力的發育具有重要作用。

每天喝奶類食品對人體是非常有益的，對患有“乳糖不耐症”的朋友來說，可以慢慢少量的飲奶，使體内産生乳糖酶。中國居民膳食指南建議每天飲奶或其奶制品300g就可以了。

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