從大年三十開始到正月初四，相信很多夥伴是與家人或朋友一起聚餐，打牌、唱歌等娛樂活動中度過的。在這喜慶的日子裡，那免不了會多喝上幾杯酒/甜甜的飲料，餐桌上各種美味肉類會多吃上幾塊，飯後與親朋好友閑聊時或是打牌的間隙中各種堅果又不小心吃多了……

春節期間，相信很多人在不知不覺中，飲食結構開始走偏，機體所需的各種營養素攝入不均衡。如，蛋白質、油脂，糖類攝入過多，與之平衡的礦物質，維生素，膳食纖維卻攝入的較少。最近兩天，我也看到朋友圈有人曬嗓子不舒服了，消化不好了，便秘了，臉上起痘痘啦，胖了兩斤了……

春節飲食結構走偏一直以來難以避免，那麼我們如何利用這最後兩天假期去糾正彌補呢。

先從飲食結構上做一個回憶，自查這幾天的飲食，哪種食物吃的多或少，再進行缺什麼補什麼，缺多少補多少對應措施。

如最近，吃的各種肉類比較多(蛋白質，脂肪攝入的多)，酒、飲料喝的比較多(增加了身體代謝負擔，且輔助機體物質代謝的維生素、礦質消耗過多)，蔬菜吃的較少，各種全谷物薯類沒吃。那接下來的這兩天要給自己的器官進行大掃除，減負。把偏離的膳食結構糾正過來，讓機體紊亂的代謝狀态恢複正常，這樣才能繼續在健康的大道上前行。

第一，增加蔬菜的攝入

每天500~700g，且多選含膳食纖維較高，鈣、鎂、鉀、維生素c，B族維生素，植物化學物多的綠葉蔬菜、大白菜、生菜、青蘿蔔、西紅柿、柿子椒，西蘭花，蘑菇類，牛蒡等蔬菜。把上述蔬菜分别安排在三餐内。

第二，适量的吃一些含維生素C、鉀高，有機酸多水果。

建議選擇猕猴桃、橙子、橘子、柚子、草莓、蘋果等。每天半斤左右即可。

水果中的有機酸的，有助于胃酸的分泌，這樣可促進消化；Vc與鉀又可以幫助代謝體内多餘的脂質、廢物及水分。而且也可以為機體補充一定量的膳食纖維，有助于腸道健康。

第三，主食可以搭配一些粗雜糧及一些薯類。

以上食材内含的膳食纖維以及輔助能量、物質代謝的B族維生素，鈣、鉀、鎂、硒等微量元素較多。

第四，如果前幾天的各種肉類堅果吃了較多，那麼最後假期這兩天，少量攝入或者不吃。建議選擇雞蛋和低脂牛奶或酸奶等相關奶制品。

各種加工食品，各種酒類，甜飲料也不能再攝入了。

第五，每天可以适量增加一些豆制品。

如，北豆腐或南豆腐，豆幹等。在為機體補充一定量的蛋白質的基礎上，對心血管兒以及腸道的健康也有一定的作用。

第六，調整作息時間，不熬夜好好睡覺，有助于糾正機體紊亂的代謝狀态。

第七，利用最後兩天的假期時間，做做運動。

把自己的身心及精神調整到最佳狀态，去迎接新年後的新的工作。

祝大家牛年工作順利！心想事成！

#2021春節醫路守護#

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