在最近幾年的保健品市場上，瑪咖作為“壯陽神藥”被炒到了很高的價格上，可真的是那麼有效果嗎？

經常看到朋友圈裡的朋友說，瑪咖就是壯陽藥，男人吃了身體強壯如牛，女人吃了如狼似虎。不過，被宣傳為“偉哥瑪咖”究竟是否能擔此稱呼呢？

其實，瑪咖隻是一種普通的新型食品。

在百度百科上，是這樣寫的：

原産于南美洲的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有“南美人參”之譽。

在公開信息顯示，瑪咖原産于海拔3500~4500米的南美安第斯山區，主要分布在秘魯東南部城市，為十字花科獨荇菜屬植物。2002年被中國引進種植，國家衛生部2011年第13号文件規定，瑪咖粉被批準為國家新資源食品。

什麼是新資源食品？

“新資源食品”一般是指該款食物之前在國内沒有食用習慣，且對人體無毒無害，被引進國内後經核實符合新資源食品标準，并非認可其“壯陽”功效。

科學松鼠會成員、植物學博士史軍表示，“瑪咖的主要成分是碳水化合物，與蔓菁類似。目前沒有任何證據表明這東西跟提高性功能有關系，并且其中所含的葡萄糖異硫氰酸鹽，在碘攝入不足的情況，還有可能引發甲狀腺病變。”

所以，瑪咖也隻能作為一種食物來使用，頂多可以算是一種“保健品”并不是壯陽神藥！

瑪咖的食用方法

瑪卡經陽光曬後可以食用，也可以制成涼拌菜，熟食更佳，早在哥倫布到達美洲前，秘魯國寶已屬備受人們青睐的蔬菜，它能提供大量熱能，品嘗過瑪卡的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬幹後用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。

真瑪咖吃起來是什麼味的？

瑪咖片有一股蘿蔔幹的刺鼻沖味，但是還帶點清香味，接着将瑪咖放入口中，像姜片一樣，剛入口後會有一股辛辣味，而且特别濃烈，然後你再進行咀嚼，當你感覺果肉瓷實，很有嚼勁，舌尖有一點苦味，咽下去又有點淡淡甜味的時候，沒錯，這就是真正瑪咖的味道。

瑪咖的味道一般被用來判斷瑪咖質量的好壞，如果你吃瑪咖後感覺其有較強的辛辣味，而且這種辛辣味的後勁很大，那麼一般是優質的瑪咖；如果瑪咖的辛辣味很淡，那麼基本可以判斷瑪咖的質量比較差。

一般來講，黑瑪咖的辛辣味是最強烈的，質量最好；其次是紫色瑪咖；接下來是黃色瑪咖；最差的是白色瑪咖，其辛辣味非常的淡。

吃瑪咖有什麼作用？

1、對抗疲勞

瑪咖确實不應該被當做“偉哥”來對待，但是瑪咖獨有成分瑪咖烯和瑪咖酰胺對于緩解疲勞的作用顯著。

2、月經不順、内分泌失調

瑪咖除了存在“壯陽瑪咖”的誤區外，還有個大誤區就是，瑪咖都是男人吃的，女人吃它作甚！女人吃瑪咖更适合，因為有很多女性疾病都是由于激素失衡導緻的，而瑪咖在調節人體内分泌方面的作用非常強大。

常年祛不掉的雀斑、臉上的坑坑窪窪、月經期不穩定都是體内的激素在作祟，吃四方地傾城瑪咖15天後能夠明顯感受到身體的變化，色斑變少了、痘痘消失了、大姨媽也正常了。

3、更年期綜合征

更年期是指女性從性成熟期逐漸進入到老年期的過渡時期，40~55歲的女性中，約有60~80%因性激素的減少而出現一系列更年期症狀，比如舌紅口幹、煩躁易怒、心悸失眠、憂郁健忘、偏執倔強、皮膚感覺異常、頭暈腰酸。

為什麼市面上的瑪咖價格相差甚遠呢？

瑪咖的價格取決于瑪咖的原料、工藝、及加工制作成本。普通的瑪咖僅有原果類，如幹果、幹片、瑪咖粉類，這些買回家後還得自己再進行加工，服用麻煩，而且吸收效果差。這也是為什麼很多人抱怨瑪咖沒有作用的主要原因。

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