冬日裡的小确幸

圖：好客山東之聲

冬日裡的幸福很簡單，

不過是外面寒風呼嘯，

總有各種美食在等着你，

伴随着氤氲的香氣，

五髒六腑也溫暖了起來。

這樣的煙火氣格外治愈人心，

一起享受冬日裡的美味吧~

圍爐煮茶

北緯37度的威海，

有着我國最北的露天茶葉産區，

堪稱“中國北方珍稀茶葉搖籃”。

威海綠茶曆經冰雪淬煉、

晝夜更替、養分積蓄，

成就了威海綠茶獨特的品質，

有着香氣高、滋味濃、

葉片厚、耐沖泡的特點，

被譽為“養生精華”。

組圖：掌上威海

寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。

銀裝素裹，天地飛花，

冬日裡除了這些美好事物，

爐子上滾燙的茶也最是撫慰人心。

三兩好友圍坐暖爐旁，

煮一壺威海綠茶，

在袅袅煙火中細嗅悠悠茶香。

一半煙火，一半詩意，

圍爐煮茶，暖意甚然。

羊肉湯

說起最地道的威海味道，

當屬橋頭羊肉湯。

寒冷的冬季來上一鍋，

滑而不柴的羊肉，香而不膩的羊湯，

灑上香蔥香菜，配上新鮮的蒜頭。

那濃香醇郁的鮮美，入喉沉心的舒暢，

讓威海的冬日顯得格外溫暖。

組圖：秀美橋頭

精選肥瘦适中、

肉質緊實勁道的腿肉，

大火焯水後轉入炖鍋中焖煮2小時，

倒入香菜和蔥花則羊湯方成。

剛出鍋的羊肉湯，

呈乳白之色，濃郁可口。

香而不膩，毫無膻味。

再配上兩個小油餅，

簡直不能更帶勁了！

海鮮火鍋

寒風凜冽的時節，

冒着熱氣的海鮮火鍋，

變成威海餐桌上的C位。

在靠海吃海的威海，

将海洋飲食文化的精髓融入火鍋，

新鮮打撈的海鮮入鍋，

蝦蟹的鮮和牛油的辣，

在沸水中融合，

變成冬日威海最值得期待的味道！

組圖：掌上威海

作為擁有千裡海岸線的海邊城市，

威海不僅有精緻的海濱美景，

各種新鮮的海鮮美食，

讓人一見傾心、欲罷不能。

威海冬天裡的第一頓火鍋，

不如就選海鮮火鍋吧，

約上三五好友，

在翻滾的火鍋江湖裡，

找到人生的快意。

冰糖葫蘆

糖葫蘆好看它竹簽穿，

象征幸福和團圓。

美好的冬日，

怎麼能缺少可愛的冰糖葫蘆呢！

冰糖葫蘆這個傳統小吃，

起源于南宋，

吃起來又酸又甜，

具有開胃、清熱等作用。

組圖：樂威海

現在的冰糖葫蘆出現了更多的樣式

草莓、葡萄、橘子等，

真是”萬物皆可冰糖“。

濃濃的味道，濃濃的愛意，

冬天很冷，糖葫蘆很甜，

紅彤彤的山楂串成串，

串起童年回憶中冬日裡，

那一抹酸酸甜甜的幸福。

烤紅薯

火遍全網的過冬“四件套”裡，

烤地瓜不負衆望排在首位。

威海種植地瓜已經有百餘年的曆史，

地瓜曾陪伴着一代又一代人長大。

守着烤紅薯的鐵爐，

炭火微光，甜香浮動。

紅薯的表皮被烤到發硬，

中間輕微裂開，糖油微溢，

這就是抵禦寒冬的靈丹妙藥了。

組圖：文旅環翠

圖：威海天沐溫泉度假區

總有些食物帶着專屬于季節的影子，

比如冬天第一塊烤紅薯，

寒風中手捧一隻，暖手又暖心。

随手掰開，黃盈盈的瓜瓤冒着熱氣，

帶着濃郁的煙火氣。

邊吹邊吃，綿軟香甜、溏心流蜜，

最後凝聚成嘴邊的一抹甜，

滿滿都是幸福感。

糖炒栗子

似乎記憶裡的每一個冬季，

都必須有甜甜的栗子才算圓滿。

捧着一兜熱氣騰騰、

香氣撲鼻的栗子，

油亮幹脆的殼兒一掰即開，

金黃的果仁吹一吹，放進嘴裡，

那份香氣和甜軟，

就是兒時記憶裡的味道。

組圖：好客山東之聲

剛出爐的栗子最香，

帶着爐内的熱氣，一口一個，

驅散了冬日的絲絲寒意。

威海的栗子口感細膩綿軟，

最重要的是殼還特别好剝。

輕輕一捏，

金黃色的果肉便整個露出來，

你要的甜蜜全都送給你~

WINTER

威海冬日 美食相伴

冬日既有詩情畫意的雪，

也有幸福感直線上升的美食。

人間煙火氣，最撫凡人心。

讓人胃口大開的美食，

讓威海的冬日不再寒冷~

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