20分鐘能燒出來的家常菜-tft每日頭條

20分鐘能燒出來的家常菜

生活更新时间:2024-12-21 11:25:37

20分鐘能燒出來的家常菜（香到筷子都拿不穩的家常菜）1

溫州冬至的習俗有做節、吃湯圓、賣麻糍、還天願、曬湯圓粉等，其中做節是在餐前進行的，每家每戶都要擺上酒席，祭拜祖先，而吃湯圓是夜間進行的，有着團圓的意思，還天願則是在心願實現後進行的。吃湯圓是溫州冬至習俗之一，冬至當天白晝最短，因此在黑夜來臨時，家家戶戶就會用糯米粉制作湯圓，煮熟後和家人一起食用，有着團團圓圓的美好寓意。

By Hxj0102

用料

小湯圓随意
臘肉 2小片
小白菜 1小棵
蝦幹 6隻
幹香菇 2朵
六月鮮輕鹽昆布醬油少許
鹽 1小勺

做法步驟

20分鐘能燒出來的家常菜（香到筷子都拿不穩的家常菜）2

1、紅薯，紫薯，芋頭和南瓜蒸熟後，加入木薯粉和糯米粉，揉成小團子，醒30分鐘

20分鐘能燒出來的家常菜（香到筷子都拿不穩的家常菜）3

2、分成小劑子，一個個揉成小丸子

20分鐘能燒出來的家常菜（香到筷子都拿不穩的家常菜）4

3、準備好煮小湯圓的食材

20分鐘能燒出來的家常菜（香到筷子都拿不穩的家常菜）5

4、鍋裡放入開水，把小湯圓放進去燒至全部上浮後，撈出來備用

20分鐘能燒出來的家常菜（香到筷子都拿不穩的家常菜）6

5、鍋裡放入清水，把蝦幹，泡發後切片的蘑菇一同放進去

20分鐘能燒出來的家常菜（香到筷子都拿不穩的家常菜）7

6、燒開後轉小火再燒2分鐘，加入一勺鹽再次燒開

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7、加入小白菜

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8、放入小湯圓繼續燒一分鐘

20分鐘能燒出來的家常菜（香到筷子都拿不穩的家常菜）10

9、起鍋前加入六月鮮輕鹽昆布醬油少許

20分鐘能燒出來的家常菜（香到筷子都拿不穩的家常菜）11

10、煮熟了，一個個，小小的，是不是挺饞人的？

20分鐘能燒出來的家常菜（香到筷子都拿不穩的家常菜）12

11、成品圖

小貼士

小湯圓的紅薯，紫薯，芋頭與糯米粉，木薯粉的比例大概是2:1:1，南瓜水分多，糯米粉與木薯粉要稍微多一點，隻要能揉成團即可。如果想吃Q彈的，木薯粉就要稍微多一點，糯米粉就少點。

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