俗話說:“豬糧安天下”,穩定的糧食供應和豬肉供應關乎到所有居民的正常生活,2018年一場突如其來的非瘟,打破了我國生豬養殖正常的發展秩序,短短一年時間産能受損一半還多,豬價也在2019年10月竄升到了20元,豬肉價格則暴漲到30多元。
為了滿足國内的豬肉供應,隻能尋求其他國家的幫助——加大進口豬肉,所以2019年、2020年,乃至2021年上半年我國進口肉的數量是逐年上升,2019年進口了210.8萬噸,2020年進口了439萬噸,2021年1-5月我國進口豬肉兩就達到了196萬噸,按照預測2021年進口豬肉總量有望達到600萬噸。
作為生豬養殖量和豬肉産量最大的國家,我國還是需要不斷從國外進口豬肉,糧食也是一樣的,據統計,2019-2020年度,我國的糧食總産量為6.6億噸,美國的糧食總産量為5.5億噸,印度的糧食總産量為3.136億噸,雖然國内糧食總産量遙遙領先其他國家,但人均糧食産量我國卻是要明顯低于美國,所以同樣是糧食生産大國,我國是重要的糧食進口國(尤其是大豆,絕大多數都靠進口),而美國卻是重要的糧食出口國。
雖然最近幾年我國糧食飯碗底氣十足,連續6年糧食産量超過1.3萬億斤,人均糧食占用量也達到了470公斤,遠高于國際糧食安全标準線——400公斤。有了糧食高産打底,當心我國谷物的自給率超過95%,稻谷和小麥兩大主糧的自給率更是接近100%,基本實現了谷物基本自給,口糧保證安全的目标。但2020年我國糧食進口總量還是達到了14262.1萬噸,同比增幅27.97%。其中稻谷和大米進口量為223萬噸,同比增長2.7%,小麥進口838萬噸,同比增長140.2%,大麥進口808萬噸,同比增長36.3%,玉米進口1130萬噸,同比增長135.75%,大豆進口10032.7萬噸,比上一年增長13.3%。
随着進口糧食數量的增加,我國的糧食産業還是有重大隐患的,這一隐患就是種地農民的年齡普遍偏高,我國種地人群面臨“70後種不動,80後不願種,90後不會種”的窘境。
70後雖種,但總有種不動的那一天
當下,依然在農村種地的大多數都是70後之前的人,最年輕的70後現在也有42歲了,他們現在是種地的主力軍,每年的小麥、玉米、稻谷等糧食的産量基本都是他們貢獻的,按照我國法定退休年齡,60周歲是最長的退休年齡,70後種地最長也就再幹18年的時間了,但他們總有幹不動的那一天,等70之前的人幹不動了或者去世了,80後能接起種地的接力棒嗎?
80後不願種地
确實有很多80後都是在農村長大的,他們從小跟着父母下地幹活,見過種地的辛苦,所以多數80後都不願再過70後那種面朝黃土背朝天的生活。再者,現在社會的中流砥柱就是80後這批人,他們面臨巨大的生活壓力,上有六七十歲的老父母,下有十歲左右的孩子,又都是農二代進城奔波,房貸和車貸也是必不可少的。
而種地的收益少得可憐,即使最近兩年小麥和玉米價格明顯上漲,一畝地的收益也不過2000塊錢左右,一家種十畝地也才兩萬多塊錢的收入,甚至連一家人的溫飽都解決不了,所以多數80後不願種地,也被生活壓力壓着沒法種地。
90後不會種地
相對于80後的父母,90後的父母更加年輕,也是最早進城打工的那一批人,很多90後都是從小跟着父母在城裡長大的,他們拜托了“農二代”成了“城二代”。雖然接受的教育更好了,但是農村的那些事情卻無從得知,可能真的連小麥和韭菜分不清,蒜苗和大蔥都分不清,别說種地,可能很多90後都不知道玉米什麼時候種什麼時候收,冬小麥什麼時候種什麼時候收,可以說很多90後根本就不會種地。
以後的“地”誰來種?
随着70後的逐漸老去,80、90後逐漸脫離農村生活,再過20年在農村種地的人一定會越來越少,到時我們的糧食從哪裡來?依靠進口嗎?那如果漲價或者進口不到糧食怎麼辦?2020年上半年就是前車之鑒,受到疫情的影響,各國為了滿足自己國内的糧食供應,一些此前出口糧食的國家紛紛表示暫停糧食出口,引得國際糧價大幅波動。雖然我國糧食庫存充足,但玉米、小麥等糧食價格依然大幅上漲,尤其是玉米從8、9毛錢上漲到最高1.5元。可見糧食的自給自足依然非常重要,靠進口并不是長久之計。
我認為以後種地也會像其他行業那樣朝着集中化和規模化的方向發展,既然80後和90後都不種地,那麼農村的土地可以集中承包起來,由大的資本進行運作,根據當地的情況選擇合适的作物種植,比如我的老家煙台屬于丘陵地帶,并不适合大面積機械化種植糧食,那就可以集中發展蘋果、櫻桃等水果種植,而那些适合大面積種植糧食的地區則一心發展糧食,放棄水果、蔬菜種植,集中發展一項,做專做精,依托現代化的機械和新的種植理念,将單個人員的效率最大化。
另外,也可以以村集體會單位進行農業發展,隻有當地的村集體才最了解當地的氣候和土壤條件,可以将土地資源最大化利用。比如說山東壽光就是舉當地之力全力發展蔬菜種植,所以才有了全國最大的蔬菜種植基地,種植一畝地糧食可能隻能賺2000,但是種植一畝地的大棚蔬菜趕上好的年頭能賺一兩萬,隻要有足夠的收入何愁80、90不種地?
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