正宗發面蔥花餅的做法-tft每日頭條

正宗發面蔥花餅的做法

生活更新时间:2025-01-04 11:30:30

正宗發面蔥花餅的做法?首先準備以下材料：面粉300克，溫水200克，酵母3克，食用油20克，食鹽5克，蔥花10克，白糖10克，下面我們就來聊聊關于正宗發面蔥花餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

正宗發面蔥花餅的做法

首先準備以下材料：面粉300克，溫水200克，酵母3克，食用油20克，食鹽5克，蔥花10克，白糖10克。

碗中加入200克溫水。

加入3克酵母。

加入10克白糖。

攪拌均勻。

碗中300克面粉加入酵母水。

攪拌程絮狀。

揉成面團。

蓋上保鮮膜醒發兩個小時。

面團放在案闆上，整理成長方形。

用擀面杖擀成大面片。

撒上10克油。

塗抹均勻。

撒上5克食用鹽。

撒上10克蔥花。

由下至上卷起來。

卷好後切成小劑子。

小劑子兩端封口。

由外向裡整理成圓形。

整理好後用擀面杖擀成小餅。

蓋上保鮮膜醒發十分鐘。

電餅檔加入10克油。

下入面片。

小火焖2分鐘。

烙至一面金黃翻面。

這樣好吃的發面蔥花餅就做好了。

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