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三伏天吃的三豆湯正确搭配

生活更新时间:2025-02-05 19:55:30

随着氣溫的持續升高，受不住熱的小夥伴最愛的冷飲雪糕開始出現在每天的飯後生活，但是大家也都知道經常吃這些東西會對自己的身體健康造成危害，尤其是不能在三伏天。今天小編給大家推薦一道消暑湯茶--三豆湯。

三伏天吃的三豆湯正确搭配（夏季消暑神湯一三豆湯）1

所謂三豆湯就是綠豆、黑豆、赤豆

綠豆，它性味甘寒，功效為清熱解暑、除煩解渴。據現代醫學報道，綠豆含有澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素B1和B2、煙堿酸以及維生素A等物質，營養極為豐富。

黑大豆，性味甘寒、微苦，功效為解毒、散熱、除煩，也是夏令消暑清熱之佳品。黑大豆可治傷風感冒、發熱惡寒、夏季頭痛、鼻塞不通等症。

赤豆，性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫，可治腹部脹滿，腳氣浮腫，小便不利等，對夏天皮膚常發的瘡瘍腫疖等有較強的排毒消腫的作用。

三伏天吃的三豆湯正确搭配（夏季消暑神湯一三豆湯）2

三豆湯的做法步驟：

材料：綠豆、赤豆、黑豆各20克、冰糖适量

做法：将豆子洗淨，清水浸泡1個小時;

将三豆放入鍋中，加入适量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時，待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可，放涼後連湯帶豆一起食用。

老人、小孩，腸胃不好的親，可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。

三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

三伏天吃的三豆湯正确搭配（夏季消暑神湯一三豆湯）3

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