五月底出差回來就一直感冒,最近咳嗽的厲害,又不想吃藥,于是給自己炖了個冰糖雪梨。冰糖雪梨具有甘甜可口,生津養胃,和中止咳的功效。對于慢性咽炎和咳嗽有很好的療效。
By 狸小胖
1、梨子一個,枸杞沖洗一下
2、梨削皮,切掉頂部。用勺子挖掉梨核。
3、放入黃冰糖和枸杞,頂部蓋回去
4、放在一個稍微深點的碗或者盤子裡。隔水炖一個小時
5、炖至梨子軟糯出鍋即可。梨子自己會出水。。
6、成品
炖梨子的容器要深一點,炖煮的時候梨子會出水。。不喜歡太甜的冰糖可以少放點。。
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