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冬天就适合來碗熱乎乎的牛肉面

情感更新时间:2025-01-30 12:55:49

“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。

又過個完美的重陽節，嗨健康祝大家節日快樂！

今天做一大鍋羊肉面

老公的，吃的很香呦，一大盆兒

冬天就适合來碗熱乎乎的牛肉面（我做了一大鍋羊肉面）1

冬天就适合來碗熱乎乎的牛肉面（我做了一大鍋羊肉面）2

很簡單的步驟：羊腿肉一塊，這是切好的！

冬天就适合來碗熱乎乎的牛肉面（我做了一大鍋羊肉面）3

看着有像豬肉，确切的羊肉，無皮，瘦肉多，我又多加點羊油，煲湯出濃郁味

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備好蔥切大段，姜整塊拍下，枸杞幾粒，辣椒幾顆，八角幾顆

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高壓鍋兌水，家裡熱水器裡有五十多度的溫水我直接加了，放入羊肉

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再把盤裡備好的材料倒入

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紅肉枸杞辣椒，白蔥，黃姜，綠蔥

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蓋上高壓鍋，大火燒

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十幾分鐘，鍋上就冒大氣啦，轉小火慢慢炖

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在這個時間裡，還可以做好多事，白菜手撕好

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香菜洗幹淨，切好備用

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羊肉湯炖好了，看着油光光

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為兩大人，倆寶，所以這個分量很足啦，換炒鍋

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真材實料，自己吃就得分量十足，高湯加好，放白菜，（可以最後放，老公喜歡吃熟透的白菜）

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湯是剛做好的，所以開的很快，下面啦，買的面條

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鍋開的好快

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加味道，我直接加在勺子裡

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用湯一化，搞定

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準備兩個雞蛋，打好

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待鍋大開，澆到上面，滿滿的雞蛋色

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都熟啦，聞着香噴噴，味道好的沒話說

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我一碗

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老公喝了三碗，直誇我，做的太好吃了

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