黃精茯苓瘦肉湯
介紹
此湯養脾陰,益心肺。适用于陰虛體弱的平時調養以及心脾陰血不足所緻的食少、失眠等症。
做法
食材
主料:黃精 15克;茯苓 15克;瘦肉 150克
輔料:姜 适量;鹽 适量;蜜棗 适量
做法
茯苓黃精,蜜棗等用清水過一下備用;
瘦肉切适量大小,同姜片一起冷水下鍋焯掉血水;
洗淨,瀝幹瘦肉,放炖盅;
加入1備好的配料;
.加入約8分滿的開水;
按電子炖盅說明,在外圍也加适量開水;
蓋好蓋子,炖約2.5-3小時左右 ;
食用前加适量鹽調味即可!
小貼士
這是一人份量,以供參考!
黃精的份量一般是9-15克左右,可以适量調整。
注:文章來自固生堂中醫。
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