前幾天,辦公室的H似乎發現了什麼地說:“你最近的氣色怎麼這麼好?快告訴我你最近吃什麼了”?吃了什麼?我說,沒什麼啊?我開玩笑地說:最近家裡先生出差,大概是沒人氣我了吧!H還是追問,不對不對,你好好想想,看看這一段時間到底吃了什麼不同的食物?我和H共事二十多年,她知道我從不美容也不化妝,我經常和她灌輸的理念是“藥補不如食補,食補不如神補!”H的追問,我還真的回憶了一下這段時間自己的飲食。其實因為先生出差,我吃的比較簡單,湯湯水水的比較多。對了,我想起來了,最近一直吃自己做的醪糟呢!“就是它!就是它!”H突然大聲說,“快告訴我怎麼做?”她知道我喜歡自己做吃的,以前做了什麼都會拿到辦公室分享,這次H要自己動手可是難得呢!
糯米500克
淘洗幹淨後浸泡12小時
用蒸簾蒸熟
倒入幹淨無水無油的容器,晾至30度左右的溫度,加入溫開水,拌入甜酒曲。(酒曲某寶賣,新買的12元20袋,還包郵)。用量參考說明。
拌勻後裝入幹淨的瓶中(平時用完的食品瓶可以洗淨晾幹,重複利用,幹淨衛生又省錢)
蓋上蓋子,放溫暖處發酵,一般三天就好了。
放入冰箱冷藏保存。可以吃很長一段時間。
加入大棗、枸杞子、煮開後加入醪糟,也可以再打入一個雞蛋,或加入湯圓。酸酸甜甜的,非常好喝。,
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