金秋九月，正是南方柚子盛産的季節。柚子不僅便宜味美，還有很多你意想不到的好處，是整個秋季最養人的水果。柚子含有豐富的維生素C，是檸檬和橙子的三倍，不但能潤肺清腸，止咳化痰，開胃助消化，此外，柚子是天然的減肥水果，女性多吃柚子還能美白祛斑、緊緻肌膚，養顔功效一級棒！除了當水果吃，做成蜂蜜柚子茶是個不錯的選擇！
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款具有美白、嫩膚養顔功效的食品，非常适合秋天幹燥的氣候來飲用！尤其适合天天面對電腦，皮膚遭受輻射損傷的朋友。超市裡柚子茶的價格不便宜，1瓶起碼要40塊，喝不到1個星期就沒有了，而且還會有添加防腐劑，而咱們自制蜂蜜柚子茶無任何添加，喝起來口感好、放心，太經濟實惠了！
下面我和大家分享一下蜂蜜柚子茶的做法！
蜂蜜柚子茶
【材料】：柚子1個、冰糖 60克、蜂蜜适量
【做法】：1、用溫熱的水擦洗柚子表皮，用食用鹽搓洗，把表皮清洗幹淨，然後把柚子皮削下來；
2、去掉厚厚的白色部分，将剛削下來的黃色外皮切成絲，越細越好，用鹽水浸泡過夜；
3、擠幹水，把柚子皮放入鍋中用中火煮10分鐘，讓它變軟脫去苦味；
4、将柚子的果肉剝掉皮和白筋，果肉用手盡量掰小塊一點；
5、将柚子肉，柚皮絲（肉和皮的比例是5:1），冰糖，清水一起放入鍋内，（清水沒過所有材料就好了）用大火煮開；
6、大火煮開後轉小火翻炒熬至粘稠即可，基本沒有水了，都是醬狀的，關火，放涼；
7、将蜂蜜倒進鍋裡，攪拌均勻，喜歡蜜味足的可以再多放點蜂蜜，這樣就做成蜂蜜柚子茶了；
8、裝入密封罐入冰箱保鮮層存放，想吃的時候用勺子取一勺，就着溫水沖一杯，喝起來不僅心曠神怡，而且還有美容養顔，生津止渴的效果，秋冬季節喝再适合不過了！
【小提示】：
1、将柚子皮裡的白色厚厚的瓤，要盡量處理幹淨，這樣沒那麼多苦味；
2、柚子皮放入的量是柚子肉的五分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，一般孩子都能接受的；
3、冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減。
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