心裡美蘿蔔的做法?主料:心裡美蘿蔔250g、粘米粉50g輔料:鹽2g、醋10g、生抽3g、香油2g、蒜适量,下面我們就來聊聊關于心裡美蘿蔔的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:心裡美蘿蔔250g、粘米粉50g。
輔料:鹽2g、醋10g、生抽3g、香油2g、蒜适量。
心裡美蘿蔔切成均勻的絲。
加兩克的鹽拌均勻。
腌制幾分鐘後,會出水。
腌制幾分鐘後,用屜布包住,擠出多餘的水分。
加入約3克的油和生姜絲拌均勻。
粘米粉用網篩篩進去。
讓每一根蘿蔔絲晶瑩的粘上薄薄的一層粉。
涼水上鍋上氣後蒸四到五分鐘即可。
涼涼後抖散。
用蒜泥加醋,生抽,香油拌一個料汁。
用料汁拌均勻即可。
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