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粉條提前泡水。
白菜洗淨片成薄片。
幹豆腐洗淨切三角塊。
豬肉切片,蔥末、姜片。
熱油鍋,放入肉片煸炒。
放入蔥姜炒香。
放入白菜翻炒。
放入花椒粉翻炒。
倒入醬油翻炒。
放入幹豆腐翻炒。
倒入适量清水。
放入粉條。
蓋蓋,大火燒開轉中火炖至菜熟。
放入鹽和蒜末翻炒均勻。
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