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一次吃50克左右最好,一般一周吃兩次左右就夠了。
豬血富含磷脂,磷脂能使乙酰膽堿量增加使神經細胞之間的聯系迅速,從而改善記憶。
豬血可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
豬血中的蛋白質經胃酸分解後可産生一種消毒及潤腸的物質,能與進入人體内的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然後通過排洩将這些有害物帶出體外。
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