作者:毛毛菜1
用料
大頭蝦 400克
鹽 少許
料酒 适量
生姜 幾片
蔥蒜 适量
辣椒 二個
生抽 一勺
做法步驟
1、活蝦洗淨剪須
2、備好佐料
3、放入碗裡加入其它佐料和清水拌勻
4、熱好油,加少量蔥姜蒜爆香
5、倒入蝦翻炒
6、烹入料酒
7、翻炒稍紅,倒入料汁
8、繼續炒,最後加入椒圈
9、翻炒出鍋
10、裝盤
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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