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冰箱使用5大禁忌

生活更新时间:2024-09-06 05:19:05

疫情期間

不少人會在家中多備些食材

例如果蔬、熟食等

為了保證新鮮

這些食物通常會被放入冰箱

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）1

但使用冰箱需注意一些事項

下面這四個誤區

您了解嗎？

1、不分生熟放入冰箱

将食物放入冰箱時不分生熟

會導緻相互污染、串味

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）2

建議大家

盡量不要把生肉

放在冰箱的冷藏室

最好密封後放入冷凍室

食用時

充分加熱

煮熟煮透

2、飯菜涼了才放冰箱

很多人習慣等食物冷卻

再放進冰箱儲存

實際上

放涼食物的過程

會加速細菌繁殖

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）3

建議大家

未吃完的飯菜

隻要不燙手

還是盡量早點放進冰箱

3、把蜂蜜、巧克力、熱帶水果放進冰箱↓

并非所有食物都适合放進冰箱

比如以下幾種：

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）4

蜂蜜

放冰箱後會結晶

影響口感

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）5

将巧克力放進冰箱

時間長了容易發生脂肪結晶

雖沒變質

但也會影響口感

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）6

芒果、香蕉、榴蓮等熱帶水果

比較“怕冷”

不宜放冰箱儲存

4、冷藏室冷凍室不區分使用

冰箱的冷藏室和冷凍室

功能不同

存儲食物時

需注意區分使用

避免相互污染

小貼士

将食物放進冰箱前

應使用保鮮盒、保鮮袋包裝好

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）7

蔬果腐爛的一個重要原因

是水分流失

使用保鮮盒或保鮮袋

可有效防止這一問題

一般蔬果類食物放入冰箱後

保質期為2~3天

套上保鮮袋後的蔬果

保鮮時間會延長至6~8天

但切勿靠冰箱内壁

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）8

而且

使用保鮮袋儲存

氧氣減少

不僅能抑制蔬果再生長

還能避免細菌侵蝕

保證新鮮度

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）9

未吃完的食物

以及蝦皮等幹貨類食品

可放進冷藏室

密封儲存

但要在短期内吃完

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）10

果汁飲料、調味醬汁

開蓋後應盡快食用

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）11

堅果、水果幹等

可放冰箱冷凍室儲存

茶葉

置于獨立的密封小袋

也可冷凍保存

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）12

需要注意的是

生魚、生肉、海鮮類食品

最好裝袋

并分别放置在一層

冰箱使用5大禁忌（使用冰箱四個常見誤區）13

另外

還要定期清潔、除霜

給冰箱“洗洗澡”哦

來源：部分内容整理自“丁香醫生”微信公衆号

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