芭蕉花的汁液比較苦澀，不喜歡這種味道的朋友一定要切片後用鹽腌一下，然後搓一下，再洗幹淨，這樣就能去掉芭蕉花的苦澀味道

芭蕉花芯蕾老母雞湯 所需材料：

• 老母雞半隻
• 芭蕉花一朵
• 鹽一點點
• 姜片三片

芭蕉花芯蕾老母雞湯的做法步驟詳解：

1.芭蕉花一朵

2.剝去紫色的老梆，隻留白色芯蕾梆（老梆内的黃色，芭蕉花另作他用）《扒這個芭蕉花梆時一點地上鋪一層報紙或别的什麼墊着。這個芭蕉花汁液非常難清理》

3.芭蕉花蕉蕾去掉老莖（芭蕉花的汁液非常苦澀，可以用鹽腌一下，搓出汁液，再沖洗幹淨，這樣可以去除苦澀味）

4.半隻老母雞洗幹淨斬件

5.芭蕉花切厚片（我沒有用鹽腌跟搓它的汁液，直接下鍋煲了）

6.砂鍋加水放老母雞跟姜片入鍋，大火燒開（一點要看着鍋，差不多水滾就要關小火，不然水會跑出來的）

7.水滾放切好的芭蕉花入鍋煲，水滾小火煲兩個鐘。（不喜歡苦澀味湯的朋友一定要把芭蕉花用鹽搓一下，再來煲）

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海馬幹貝豬肉湯

海馬是一種營養價值極高的名貴藥材，特别适合體質虛弱的人喝，再搭配上同樣滋補的幹貝和瘦肉，用來煲湯，可以強身健體，提高身體的免疫力。

海馬幹貝豬肉湯 所需材料：

• 瘦肉300克
• 海馬适量
• 幹貝适量
• 百合适量
• 枸杞适量
• 鹽5克

海馬幹貝豬肉湯的做法：

1.将瘦肉切塊汆水；海馬洗淨，浸泡。

2.将所有材料放入鍋内，加水适量，煮沸後轉小火慢炖2小時。

3.加鹽調味即可。

海馬幹貝豬肉湯的功效與作用：

1.海馬

具有補腎壯陽、強身健體、調氣活血、舒筋活絡、消炎止痛、鎮靜安神和止咳平喘的功效。

2幹貝

具有滋陰補腎、和胃調中、降壓降膽固醇和補益健身的功效。

3.瘦肉

具有補血、預防缺鐵性貧血，補充B族維生素和滋養補虛的功效。

4.海馬幹貝豬肉湯

此湯具有補腎壯陽、調氣活血、強身健體和增強機體免疫力的功效。

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蘋果雪梨瘦肉湯

在炎熱的夏季，來一碗生津止渴、養陰清熱的湯水是最合适不過的了，蘋果雪梨瘦肉湯就是很好的選擇，蘋果能生津止渴；雪梨則潤肺消燥，雖然寒涼，脾虛的人不宜多食，但與滋養補虛的瘦肉搭配，則無需多慮。這道營養豐富，清爽不油膩的湯品，你一定要學會哦。

蘋果雪梨瘦肉湯 所需材料：

• 瘦肉300克
• 蘋果1個
• 雪梨1個
• 闆栗适量
• 南杏仁适量
• 鹽3克
• 雞精2克

蘋果雪梨瘦肉湯的做法：

1.将瘦肉洗淨，切片；蘋果、雪梨洗淨，切塊；闆栗去殼；南杏仁洗淨。

2.将瘦肉放入煮鍋中汆一下，去除血污。

3.将以上食材放入鍋中，加适量清水，小火慢炖，待闆栗酥軟後，調味即可。

蘋果雪梨瘦肉湯的功效與作用：

1.蘋果

具有排毒、生津止渴、清熱除煩、健胃消食和預防感冒的功效。

2.雪梨

具有祛痰止咳、保護心髒和肝髒、滋陰潤肺和消炎降火和養血生津的功效。

3.瘦肉

補血、預防缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋養補虛。

4.蘋果雪梨瘦肉湯

此湯具有潤肺生津、健胃消食、清熱化痰的功效，還可以幫助瘦身。

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