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手工抹茶牛軋糖的比例

生活更新时间:2024-08-16 12:08:20

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）1

要過年了，怎麼能少了牛軋糖呢？

By 希葩提娅【豆果美食官方認證達人】

用料

黃油 30克
棉花糖 180克
奶粉 92克
抹茶粉 8克
開心果仁 90克
芒果幹 45克

做法步驟

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）2

1、92g奶粉中倒入8g抹茶粉

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）3

2、混合過篩一遍，放一旁備用

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）4

3、準備開心果仁和芒果幹，芒果幹切成小塊

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）5

4、不粘鍋内放入30g黃油

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）6

5、小火加熱至黃油融化

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）7

6、倒入180g棉花糖

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）8

7、繼續加熱至棉花糖融化

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）9

8、倒入混合好的奶粉與抹茶粉

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）10

9、繼續邊加熱邊攪拌至無幹粉，關火

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）11

10、關火後倒入開心果仁和芒果幹

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）12

11、把奶糊與果仁混合在一起

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）13

12、放入鋪好油紙的烤盤内，整理成方形

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）14

13、待稍微冷卻後，切成小塊即可

手工抹茶牛軋糖的比例（有了這道抹茶牛軋糖）15

14、成品～

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