炎炎的夏日，到了飯點經常會沒有胃口，即使有大魚大肉，也沒有欲望。在這種大熱天，就應該來點簡單的蔬菜，清爽可口，加上自己配的調料，非常的下飯。

今天給大家準備的是平時最簡單的燙菜，放進微波爐就能搞定，做法簡單，味道卻很美味，少了大魚大肉的油膩，健康又美味，配上一碗米飯，比肉還香。下面就介紹一下三道常見的燙菜做法，保證讓你胃口大增。

材料

空心菜 250克 ，水 50ml，沙拉油 1大匙，鹽 少許，蒜末 10克。

做法：

步驟1：将空心菜洗幹淨，折成小段，裝入一個保鮮盒内。

步驟2：空心菜中加入少量的水和色拉油。不要超過空心菜。

步驟3：保鮮盒蓋上蓋子直接放微波爐開到高火，熱3分鐘。

步驟4：時間到了，取出保險盒，将盒中的水倒掉。

步驟5：加入鹽與蒜末。

步驟6：将空心菜和調料攪拌均勻即可。

步驟7：完成，上桌。空心菜用燙的，能保持翠綠。

材料

A

茄子 250克，水 500ml，白醋 1大匙

B

醬油膏 2大匙，蒜末 5克，辣椒末 5克，蔥花 10克。

做法：

步驟1：将茄子洗幹淨，切成長條，放入保鮮盒中，倒入一點水和白醋。

步驟2：浸泡十分鐘後，将水倒掉。

步驟3：再加入一點水，水位不要超過茄子。

步驟4：保鮮盒蓋上蓋子直接放微波爐開到高火，熱3分鐘。

步驟5：将調料醬油膏 2大匙，蒜末 5克，辣椒末 5克，蔥花 10克淋在茄子上。

步驟6：将茄子和調料攪拌均勻。

步驟7：配上一碗白米飯，比肉還香。

材料：四季豆 300克，水 100ml，蒜末 20克，辣椒末 10克，橄榄油 1大匙，鹽 1/4茶匙。

做法：

步驟1：将四季豆洗幹淨，折成小段，放入保鮮盒内，加入少量的水。

步驟2：保鮮盒蓋上蓋子直接放微波爐開到高火，熱3分鐘。

步驟3：取出四季豆，放入冰塊，立馬讓四季豆降溫，這樣的做法可以讓四季豆碧綠，而且非常的脆。

步驟4：将保險盒内水倒出。

步驟5：加入調料蒜末 20克，辣椒末 10克，橄榄油 1大匙，鹽 1/4茶匙。

步驟6：将四季豆和調料，充分攪拌均勻。

步驟7：完成。配上白米飯，清脆爽口。

以上就是最常見的三道燙菜的做法，方法非常簡單，但是味道非常的棒，非常适合那些厭倦了大魚大肉的油膩，喜歡吃素的人，開胃下飯。

下面總結一下三道燙菜的做法：

1、将菜洗幹淨放入保鮮盒内，加入少量的水。

2、放入微波爐熱一下。

3、取出，倒掉水，加入調料攪拌完成。

這三道燙菜不用開火，在微波爐就能完成，在哪都能做，簡單下飯。喜歡這種燙菜做法的，趕緊學着試試看吧！

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