速食酸辣小黃瓜制作方法-tft每日頭條

速食酸辣小黃瓜制作方法

生活更新时间:2025-01-08 01:27:39

家常快手菜之青木瓜，酸辣青木瓜如何制作好下飯，不懂的看過來

青木瓜就是沒有成熟的木瓜，以前的主要用途就是把皮削了，就能看到乳白色的汁液，放入鍋裡，和老韌的肉類同煮，很快肉類就會變得軟爛。而且肉類的味道滲透到青木瓜裡，瓜就特别好吃，入味。

速食酸辣小黃瓜制作方法（家常快手菜之青木瓜）1

老生常談就是煲湯。民間認為以形補型，常喝木瓜湯對于正在發育的女生大有好處，畢竟曲線美人人都喜歡。但僅限于青春期，到了三十歲，吃什麼都沒有作用了。煲湯用的青木瓜的量，按照每人150克計算，在本地市場，青木瓜可以買半個，個頭小的買兩三個，十分方便。

速食酸辣小黃瓜制作方法（家常快手菜之青木瓜）2

青木瓜另外一種制法就是腌制鹹酸，特别是夏天，來一份酸酸辣辣的腌木瓜，特别下飯，基本上不用上其他菜了。

腌酸辣木瓜

食材：青木瓜（視木瓜大小，可以用一到幾個），鹽，糖，米醋，辣椒（各适量）。

制法：辣椒洗幹淨切圈。青木瓜去皮切塊，去除籽後切絲，放鹽拌勻，腌制一個小時，然後放入布袋，擠幹水分，放入盤裡，加入糖拌勻腌制一個小時。

速食酸辣小黃瓜制作方法（家常快手菜之青木瓜）3

接着放入米醋，辣椒，放入冰箱保鮮格一個小時後即可食用。腌制好後，裝入瓶子裡，食用時用幹淨，無油腥的筷子夾取，吃多少夾多少，然後密封好，放入冰箱可以保存一個月，而不變質，還爽脆。

速食酸辣小黃瓜制作方法（家常快手菜之青木瓜）4

還有一個更快手的制法就是涼拌。

食材：青木瓜，鹽，陳醋，糖，蒜頭，辣椒，芝麻油（各适量）。

制法：青木瓜去皮切塊，去籽後切絲裝盤，放鹽拌勻，腌制20分鐘後擠幹水分，蒜頭去衣剁蓉，辣椒洗幹淨切圈放入木瓜絲裡，加入陳醋，糖，芝麻油拌勻即可。

速食酸辣小黃瓜制作方法（家常快手菜之青木瓜）5

小貼士：涼拌青木瓜隻是基本版，可以按自己的口味加入生抽，叉燒片，鹵肉片，八角，花椒，泡椒，紅辣椒油等。

速食酸辣小黃瓜制作方法（家常快手菜之青木瓜）6

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