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排骨炖芋頭怎麼做

生活 更新时间:2024-07-24 11:17:14

排骨炖芋頭怎麼做?芋頭切小塊,把排骨洗幹淨放入砂鍋加入涼水煮開,一定要把上面的油沫撇幹淨,然後放幾滴醋,炖十分鐘,排骨撈出湯備用,今天小編就來說說關于排骨炖芋頭怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

排骨炖芋頭怎麼做(排骨炖芋頭正宗做法)1

排骨炖芋頭怎麼做

芋頭切小塊,把排骨洗幹淨放入砂鍋加入涼水煮開,一定要把上面的油沫撇幹淨,然後放幾滴醋,炖十分鐘,排骨撈出湯備用。

鍋内油燒至七成熱放入排骨兩面煎黃。

加入幹辣椒和蔥姜蒜炒香,倒入切好的芋頭、鹽同炒。

倒入排骨湯炖開改小火,直至湯快幹時加入雞精即可裝盤,撒上蒜苗即可。

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