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食材:山芋粉絲200克,小青菜50克,食鹽5克,豬油10克。
将幹的山芋粉絲放入盆中浸泡半個小時。
将小青菜洗淨切成絲狀放入鍋中,放入适量的食鹽和豬油一同煸炒。
小青菜快炒熟時裝入盤中待用。
鍋中放入适量的開水。
待水燒開時放入浸泡好的粉絲。
蓋上鍋蓋,水開後放入少許的食鹽。
放入青菜和少許的豬油。
放入少許的醬油入味。
大火燒開即可裝盤出鍋。
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