肉末燒茄丁?原料:茄子半條,瘦肉一塊,蒜米适量,我來為大家講解一下關于肉末燒茄丁?跟着小編一起來看一看吧!
原料:茄子半條,瘦肉一塊,蒜米适量。
瘦肉清洗幹淨後剁成肉末。
茄子去皮切成小粒泡在清水内。
剁好的肉末裡面加入少許澱粉,鹽,生抽攪拌均勻。
鍋内熱油爆香蒜米。
倒入肉末滑炒,翻炒的時候鍋的火可以轉為中小火。
炒至肉末變白後倒入瀝幹水分的切丁。
翻炒一下後加入半碗水焖煮一下,把茄子丁徹底焖軟。
待茄子丁軟爛後加入少許鹽和生抽拌均勻即可
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!