近30年來,随着經濟的發展,人們的飲食結構發生了很大的變化。由以前的粗糧、粗茶淡飯變成了現在的大魚大肉,飲食偏向高油、高糖、高鹽,運動也少了,胖子也多了。患代謝綜合征、糖尿病、脂肪肝的人也多了,血脂高了就更常見了!
高血脂是中老年人常見的疾病,但近年已有年輕化的趨勢。血脂代謝發生紊亂、脂肪代謝或運轉異常、各種脂蛋白含量高于同齡正常值者都是屬于高血脂症。大量研究資料表明,高血脂症是腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危險因素。
此外,高血脂症也是促進高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個重要危險因素。高血脂症還可導緻脂肪肝、肝硬化、膽石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血症。所以必須高度重視高血脂的危害,積極的預防和治療。
野蘭荞屬于一種藥食同源的食物,在《千金要方》《中藥大辭典》及相關文獻中對苦荞都有記載:可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滞、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等功效。
做法:取野蘭荞1-2勺直接泡水喝,泡完茶渣嚼着吃有嚼勁
野蘭荞茶中含有黃酮類物質,其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70~90%,蘆丁又名芸香甙、維生素P,具有降低毛細血管脆性,改善微循環的作用,在臨床上主要用于糖尿病、高血脂的輔助治療。其中的膳食纖維能促進有毒物質的排洩,降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。堅持每日食用具有降三高的功效。
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