夏季飲食的禁忌?夏季飲食調配方面需注意:細糧與粗糧要搭配吃,稀與幹要适當安排一個星期應吃三餐粗糧,以二稀一幹為宜,早上吃面食、豆漿,中餐吃幹飯,晚上吃粥葷食與蔬菜配制要合理,夏天應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主,輔以葷食,我來為大家講解一下關于夏季飲食的禁忌?跟着小編一起來看一看吧!
夏季飲食調配方面需注意:細糧與粗糧要搭配吃,稀與幹要适當安排。一個星期應吃三餐粗糧,以二稀一幹為宜,早上吃面食、豆漿,中餐吃幹飯,晚上吃粥。葷食與蔬菜配制要合理,夏天應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主,輔以葷食。
肉類以瘦豬肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好。“暑為夏之主氣”。在烈日炎炎的盛夏,經常食用一些有助于身體健康的食品,比如海參,對防暑降溫、祛病延年、強身健體等大有益處
夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等,這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面,應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等,少吃動物内髒、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,少吃過鹹的食物,如鹹魚、鹹菜等。
夏日的膳食調養,可食用各種營養粥。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。在煮粥時加些荷葉,味道清香,可醒脾開胃,有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。此外,紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
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